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Ensalada Griega Saludable con Pollo

Una opción deliciosa y nutritiva que combina frescura y salud, perfecta para un almuerzo ligero o una cena refrescante.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: ALmuerzo, Cena
Cocina: Griega, Mediterránea
Calorías: 350

Ingredientes
  

Ingredientes Principal
  • 1 unidad Lechuga romana
  • 250 gramos Tomates cherry Cortados por la mitad
  • 1 unidad Pepino En rodajas
  • 1 unidad Cebolla roja En rodajas finas
  • 100 gramos Aceitunas kalamata
  • 150 gramos Queso feta Desmenuzado
  • 2 pechugas Pechuga de pollo a la parrilla Cortada en tiras
Aderezo
  • 3 cucharadas Aceite de oliva
  • 2 cucharadas Jugo de limón
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • al gusto unitario Sal y pimienta

Method
 

Preparación
  1. En una ensaladera grande, combina la lechuga romana, los tomates cherry cortados por la mitad, el pepino en rodajas, la cebolla roja en rodajas finas y las aceitunas kalamata.
  2. Agrega el pollo a la parrilla cortado en tiras y el queso feta desmenuzado.
  3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
  4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien antes de servir.

Notas

Puedes adornar con algunas aceitunas extra o más queso feta si lo deseas. Esta ensalada se disfruta mejor fría, acompañada de pan pita o como parte de una comida más grande.