La ensalada griega es una receta clásica y refrescante que combina ingredientes frescos y sabrosos para crear un plato lleno de sabor mediterráneo. Con tomates jugosos, pepinos crujientes, cebolla roja, aceitunas kalamata, queso feta y el toque único del orégano, esta ensalada es una explosión de sabores y texturas que no te decepcionará.
Razones para hacer Ensalada Griega
- Sabor auténtico: Esta receta utiliza ingredientes tradicionales de la cocina griega para ofrecerte una experiencia culinaria verdaderamente auténtica.
- Fácil y rápida: Con solo unos pocos ingredientes frescos y simples pasos de preparación, puedes disfrutar de esta deliciosa ensalada en poco tiempo.
- Saludable y nutritiva: La ensalada griega está llena de nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales y grasas saludables del aceite de oliva, lo que la convierte en una opción saludable para acompañar cualquier comida.
Cómo servir
Sirve esta ensalada griega como acompañamiento fresco y sabroso para platos principales como carne a la parrilla o pescado, o disfrútala por sí sola como un ligero almuerzo o cena. Puedes servirla como entrada en una comida griega o mediterránea, o como guarnición en cualquier ocasión.
Qué hacer con las sobras
Si te sobra ensalada griega, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por uno o dos días. Sin embargo, es mejor disfrutarla fresca el mismo día de su preparación para mantener su sabor y textura óptimos.
Notas y consejos
- Asegúrate de seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad para obtener los mejores resultados.
- El queso feta puede desmoronarse fácilmente, así que trata de manipularlo con cuidado al cortarlo y mezclarlo con la ensalada.
- Si no tienes aceitunas kalamata, puedes sustituirlas por aceitunas de Aragón u otras variedades de aceitunas negras.
Variaciones de Ensalada Griega
- Ensalada Griega con Pimientos: Agrega pimientos rojos o verdes cortados en cubitos para añadir un toque extra de color y sabor.
- Con Albahaca: Incorpora hojas frescas de albahaca picadas para darle un aroma y sabor herbáceo.
- Con Pepino en Rodajas: En lugar de cortar el pepino en dados, prueba cortarlo en rodajas finas para una presentación diferente.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo preparar la ensalada griega con anticipación? Sí, puedes preparar los ingredientes por separado y luego mezclarlos justo antes de servir para mantener la frescura y textura de la ensalada.
2. ¿Es necesario añadir jugo de limón a la ensalada griega? El jugo de limón es opcional, pero puede agregar un toque de acidez y frescura a la ensalada. Si prefieres un sabor más suave, puedes omitirlo.
3. ¿Qué tipo de pan recomiendas para acompañar la ensalada griega? Un buen pan rústico o chapata es ideal para acompañar esta ensalada. También puedes servirla con pita caliente o pan de focaccia.
Cómo hacer Ensalada Griega
Ingredientes:
- 1 tomate
- 1 pepino
- 1 cebolla roja
- Aceitunas kalamata (u olivas de Aragón)
- 150 g de queso feta
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Orégano seco
Instrucciones:
- Selecciona ingredientes frescos y de alta calidad. Corta el tomate y el pepino en dados, y la cebolla en tiras medianas.
- Mezcla todos los ingredientes en un bol grande. Agrega sal, aceite de oliva y orégano al gusto.
- Incorpora las aceitunas y el queso feta cortado en dados.
- Opcionalmente, exprime un poco de jugo de limón sobre la ensalada antes de servir.
- Sirve la ensalada griega acompañada de pan rústico y ¡disfruta de esta deliciosa explosión de sabores mediterráneos!
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: No aplica
Raciones: 4 porciones