Ensalada de Pollo con Bacon y Rancho con Cheddar (Bajo en Carbohidratos)

¿Por qué hacer esta receta?

La Ensalada de Pollo con Bacon y Rancho con Cheddar es una opción deliciosa y fácil de preparar que además es baja en carbohidratos. Si buscas una comida rápida, ligera y llena de sabor, ¡esta es la receta perfecta! Es ideal para el almuerzo, la cena o incluso como un tentempié. La mezcla de pollo tierno, tocino crujiente y queso cheddar crea un platillo que encanta a todos.

Cómo hacer Ensalada de Pollo con Bacon y Rancho con Cheddar

Ingredientes:

• 2 tazas de pollo cocido, picado o desmenuzado (¡recomiendo usar pollo rostizado!)
• 2 cucharadas de mayonesa (o mayonesa light)
• 1/4 taza de aderezo ranch (o aderezo ranch light)
• 1/3 taza de queso cheddar rallado
• 1/3 taza de tocino cocido picado
• 2 cucharadas de cebollín picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Direcciones:

1. Primero, agrega el aderezo ranch, la mayonesa, el ajo en polvo y la cebolla en polvo a un tazón pequeño. Mezcla bien.
2. Luego, añade el pollo cocido, el queso cheddar, los cebollines y el tocino cocido a un tazón grande.
3. Vierte la mezcla de aderezo sobre los ingredientes en el tazón grande. Combina todo cuidadosamente.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. ¡Sirve en sándwiches, ensaladas o en envolturas de lechuga! Disfruta.

Cómo servir Ensalada de Pollo con Bacon y Rancho con Cheddar

Puedes servir esta ensalada de varias maneras. Es perfecta para ponerla en un sándwich, servirla sobre una cama de lechuga o disfrutarla como un acompañante junto con galletas o tostadas. También puedes ofrecerla en un bol para que cada quien sirva a su gusto.

Cómo almacenar Ensalada de Pollo con Bacon y Rancho con Cheddar

Si te sobra ensalada, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. La ensalada se mantendrá fresca por unos 3 días. Sin embargo, es mejor evitar mezclar el tocino justo antes de servir para que no pierda su textura crujiente.

Consejos para hacer Ensalada de Pollo con Bacon y Rancho con Cheddar

• Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir hierbas frescas como el perejil o el cilantro.
• Para una opción más liviana, utiliza mayonesa baja en grasas y aderezo ranch bajo en calorías.
• Si no tienes pollo cocido, puedes cocinar pechugas de pollo a la plancha y desmenuzarlas para esta receta.

Variaciones

Puedes adaptar esta ensalada a tu gusto. Añade aguacate para un toque cremoso, o mezcla otros vegetales como pimientos rojos o apio para añadir más color y textura.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar pollo enlatado en lugar de pollo cocido?
Sí, el pollo enlatado también funciona bien, solo asegúrate de escurrirlo y desmenuzarlo.

¿Cuánto tiempo puedo guardar esta ensalada?
Se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.

¿Es apto para dietas bajas en carbohidratos?
Sí, esta ensalada es baja en carbohidratos, perfecta para quienes siguen dietas como la keto o paleo.

Ensalada de Pollo con Bacon y Rancho con Cheddar

Una deliciosa ensalada baja en carbohidratos, perfecta para el almuerzo o cena, con pollo tierno, tocino crujiente y queso cheddar.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo Total 10 minutos minutos

Raciones: 4 porciones

Plato: ALmuerzo, Cena

Cocina: Americana

Calorías: 350

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 2 tazas pollo cocido, picado o desmenuzado Se recomienda usar pollo rostizado.
• 2 cucharadas mayonesa Puedes usar mayonesa light.
• 1/4 taza aderezo ranch O aderezo ranch light.
• 1/3 taza queso cheddar rallado
• 1/3 taza tocino cocido picado
• 2 cucharadas cebollín picado
• 1 cucharadita ajo en polvo
• 1 cucharadita cebolla en polvo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Method

 

Preparación

1. Agrega el aderezo ranch, la mayonesa, el ajo en polvo y la cebolla en polvo a un tazón pequeño. Mezcla bien.
2. Añade el pollo cocido, el queso cheddar, los cebollines y el tocino cocido a un tazón grande.
3. Vierte la mezcla de aderezo sobre los ingredientes en el tazón grande. Combina todo cuidadosamente.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve en sándwiches, ensaladas o en envolturas de lechuga. ¡Disfruta!

Notas

Puedes servir esta ensalada en sándwiches, sobre lechuga o con galletas. Guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Evita mezclar el tocino antes de servir para mantener su textura crujiente. Para un sabor más intenso, añade hierbas frescas como el perejil o el cilantro.