Ensalada de huevo y aguacate

¿Por qué hacer esta receta?

La ensalada de huevo y aguacate es una opción rápida y deliciosa para cualquier comida. Es fresca, saludable y tiene una mezcla perfecta de sabores. Además, es fácil de preparar y se puede servir como aperitivo o plato principal. Esta receta es ideal para un almuerzo ligero o una cena fácil.

Cómo hacer Ensalada de huevo y aguacate

Ingredientes :

• 2 aguacates maduros
• 4 huevos duros
• 1 cucharada de cebolla roja picada
• 1 cucharada de mostaza
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Galletas saladas o pan (opcional, para servir)

Direcciones :

1. Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego enfría y pela.
2. En un tazón, machaca los aguacates con un tenedor.
3. Agrega los huevos duros picados, la cebolla roja, la mostaza y el jugo de limón.
4. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve la ensalada sobre galletas saladas, pan o directamente de la cuchara.

Cómo servir Ensalada de huevo y aguacate

Puedes servir la ensalada de huevo y aguacate en un tazón grande y ofrecer galletas saladas o rebanadas de pan al lado. También puedes presentar porciones individuales en pequeños platos. Es una excelente opción para fiestas o reuniones.

Cómo almacenar Ensalada de huevo y aguacate

Si te sobra ensalada de huevo y aguacate, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantiene bien por uno o dos días. Sin embargo, es mejor comerla fresca, ya que el aguacate puede oscurecerse con el tiempo.

Consejos para hacer Ensalada de huevo y aguacate

• Usa aguacates bien maduros para obtener la mejor textura y sabor.
• Prueba diferentes tipos de mostaza para variar el sabor.
• Agrega otros ingredientes como tomate o pepino para un toque extra.

Variaciones

Puedes añadir otros ingredientes como maíz o pimientos al gusto. También puedes sustituir la mostaza por mayonesa si prefieres un sabor más suave.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar huevos en lugar de huevos duros?
No, esta receta se basa en huevos duros para una mejor textura.

¿Puedo hacer esta ensalada con anticipación?
Sí, pero es mejor servirla fresca para disfrutar del sabor del aguacate.

¿Qué puedo usar si no tengo cebolla roja?
Puedes usar cebolla blanca o cebolla verde como alternativa.

Ensalada de Huevo y Aguacate

Una opción rápida y deliciosa para cualquier comida, fresca y saludable, ideal para un almuerzo ligero o una cena fácil.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo Total 20 minutos minutos

Raciones: 4 servings

Plato: Aperitivo, Plato Principal

Cocina: Mexicana, Saludable

Calorías: 280

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 2 unidades aguacates maduros Usa aguacates bien maduros para obtener la mejor textura y sabor.
• 4 unidades huevos duros Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.
• 1 cucharada cebolla roja picada También se puede usar cebolla blanca o cebolla verde.
• 1 cucharada mostaza Prueba diferentes tipos de mostaza para variar el sabor.
• 1 unidad jugo de limón Fresco para mejor sabor.
• al gusto añadir sal y pimienta Sazona al gusto.

Para Servir

• opcional galletas saladas o pan Se pueden servir al lado.

Method

 

Preparación

1. Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego enfría y pela.
2. En un tazón, machaca los aguacates con un tenedor.
3. Agrega los huevos duros picados, la cebolla roja, la mostaza y el jugo de limón.
4. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

Servir

1. Sirve la ensalada sobre galletas saladas, pan o directamente de la cuchara.

Notas

Si te sobra ensalada, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantiene bien por uno o dos días, pero es mejor comerla fresca, ya que el aguacate puede oscurecerse con el tiempo.