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introduction
Esta ensalada es fresca, rápida y fácil. Tiene fideos Ramen fríos, verduras crujientes y una vinagreta sabrosa. Si quieres probar con pollo, mira la versión con pollo para una opción con más proteína.
why make this recipe
Hazla porque es simple, económica y se prepara en poco tiempo. Sirve para reuniones, almuerzos o como acompañamiento. Es buena para usar verduras frescas y dejarla lista con anticipación.
how to make Ensalada de fideos Ramen
Cocina los fideos y enfríalos. Mezcla las verduras y prepara la vinagreta. Junta todo y mezcla bien. Para una textura diferente prueba la versión crujiente si te gusta más el crunch.
Ingredients :
fideos Ramen, repollo picado, zanahorias ralladas, cebollinos, almendras tostadas, salsa de soya, aceite de sésamo, vinagre de arroz, azúcar, sal y pimienta
P
Directions :
- Cocina los fideos Ramen según las instrucciones del paquete, escúrrelos y déjalos enfriar., 2. En un tazón grande, mezcla el repollo, las zanahorias y los cebollinos., 3. En un tazón pequeño, combina la salsa de soya, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el azúcar, la sal y la pimienta para hacer la vinagreta., 4. Agrega los fideos enfriados y la vinagreta a las verduras y mezcla bien., 5. Antes de servir, añade las almendras tostadas por encima.
how to serve Ensalada de fideos Ramen
Sirve fría o a temperatura ambiente. Pon las almendras encima justo antes de llevar a la mesa. Puedes acompañarla con pechuga de pollo a la plancha o tofu para un plato completo.
how to store Ensalada de fideos Ramen
Guarda la ensalada en un recipiente hermético en la nevera hasta 2-3 días. Si la vas a conservar más tiempo, guarda la vinagreta aparte y mezcla antes de servir para que los fideos no se ablanden tanto.
tips to make Ensalada de fideos Ramen
- Enfría bien los fideos con agua fría para cortar la cocción.
- Ajusta la vinagreta al gusto: más vinagre para ácido, más azúcar para balancear.
- Tuesta ligeramente las almendras en una sartén sin aceite para más aroma.
- Añade semillas de sésamo para más sabor.
variation (if any)
- Agrega pollo desmenuzado, camarones o tofu.
- Cambia las almendras por cacahuates o semillas de girasol.
- Sustituye el repollo por col lombarda para color.
- Añade una cucharada de salsa picante si te gusta más fuerte.
FAQs
Q: ¿Puedo usar fideos instantáneos crudos en la ensalada?
A: Sí, puedes, pero sigue las instrucciones de cocción y luego enfríalos bien.
Q: ¿La vinagreta se puede guardar por separado?
A: Sí, guarda la vinagreta en un frasco en la nevera hasta 1 semana.
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Q: ¿Cómo evito que los fideos se peguen?
A: Enjuágalos con agua fría después de cocinarlos y agrega unas gotas de aceite si lo deseas.
Q: ¿Puedo cambiar el azúcar por miel?
A: Sí, la miel funciona bien; ajusta la cantidad según tu gusto.
Conclusion
Si buscas una receta parecida para comparar instrucciones o ideas, puedes ver una receta similar en Ensalada al Estilo Asian con Fideos Ramen.