Ad
introduction
Esta ensalada es fresca y crujiente. Tiene repollo, zanahoria, almendras y fideos ramen para textura. Es fácil y rápida de hacer. Si te interesa una versión clásica, prueba la ensalada de col estilo americano.
why make this recipe
Haz esta receta porque es rápida, económica y gustosa. Sirve como acompañamiento en comidas, parrillas o almuerzos. Además se prepara con pocos ingredientes que se encuentran fácil.
how to make Ensalada de col crujiente
Ralla el repollo y la zanahoria. Pica las almendras si necesitas. Mezcla los ingredientes crudos y prepara el aderezo con el condimento ramen, azúcar, vinagre y aceite. Los fideos ramen crudos quedan muy crocantes y dan un toque especial; si quieres ver otra ensalada con fideos, mira la ensalada de fideos ramen crujiente para ideas.
Ingredients :
- Cabezales de repollo
- Zanahorias
- Almendras
- Fideos ramen
- Paquete de condimento ramen
- Azúcar
- Vinagre
- Aceite
Directions :
- En un tazón grande, mezcle el repollo rallado, las zanahorias ralladas, las almendras y los fideos ramen crudos.
- En un tazón pequeño, combine el contenido del paquete de condimento ramen con azúcar, vinagre y aceite para hacer el aderezo.
- Vierta el aderezo sobre la mezcla de ensalada y mezcle bien.
- Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.
how to serve Ensalada de col crujiente
Sirva sola como ensalada fría. También acompaña carnes a la parrilla o tacos. Puede ponerla en un sándwich para darle sabor y textura.
P
how to store Ensalada de col crujiente
Guarde la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador. Mejor comerla dentro de 1 o 2 días para que los fideos sigan crujientes. Si la deja mucho tiempo, los fideos pueden ablandarse.
tips to make Ensalada de col crujiente
- Ralle el repollo y la zanahoria fino para mezclar mejor.
- Añada las almendras justo antes de servir si quiere más crocancia.
- No mezcle el aderezo con mucha anticipación si quiere que los fideos se mantengan crujientes.
- Pruebe el aderezo y ajuste el vinagre o azúcar a su gusto.
variation (if any)
- Añada cilantro picado o cebolla verde para más sabor.
- Use vinagre de arroz en lugar de vinagre blanco para sabor más suave.
- Agregue un poco de mayonesa al aderezo si prefiere una versión cremosa.
- Cambie las almendras por semillas de sésamo o cacahuates tostados.
FAQs
P: ¿Puedo usar fideos ramen cocidos?
R: Sí, pero pierden la textura crujiente. La receta original usa fideos crudos.
P: ¿Cómo evitar que los fideos se ablanden?
R: Mezcle el aderezo justo antes de servir y guarde los fideos aparte si va a preparar con anticipación.
P: ¿Se puede preparar sin almendras por alergia?
R: Sí, omita las almendras o use semillas tostadas sin frutos secos.
P
P: ¿Cuánto dura en la nevera?
R: Mejor consumirla en 1-2 días. Después los fideos se vuelven blandos.
Conclusion
Para una idea diferente que use esta ensalada dentro de un sándwich, vea el Emparedado de pavo con ensalada de col crujiente.