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Sobre esta receta
Nuestro Sándwich de Ensalada de Atún Panera Signature es una opción fresca y sabrosa para el almuerzo. Es fácil de hacer en casa y usa ingredientes simples que puedes encontrar en cualquier tienda.
introduction
Esta receta mezcla atún suave con crema y hierbas para un sándwich clásico. Si te gustan otras ideas frías, mira más recetas de ensaladas para acompañar tu comida.
why make this recipe
- Es rápido de preparar.
- Tiene buen balance de sabores: cremoso, ácido y crujiente.
- Es ideal para llevar o comer en casa.
- Usa ingredientes comunes y saludables.
how to make Nuestro Sándwich de Ensalada de Atún Panera Signature
- Escurre bien el atún y desmenúzalo con un tenedor.
- Mezcla la mayonesa, el yogur griego (o crema), la mostaza Dijon, el jugo de limón, el relish, sal y pimienta.
- Añade apio, cebolla roja y eneldo al atún.
- Vierte el aderezo sobre el atún y mezcla con cuidado hasta que quede homogéneo.
- Cubre y refrigera al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
- Arma los sándwiches con las rebanadas de pan, hojas de lechuga, la ensalada de atún, rodajas de tomate y cebolla roja si deseas.
Ingredients :
- 2 latas de atún blanco sólido (5 oz cada una), en aceite de oliva, escurridas
- 1/3 taza de mayonesa
- 1 cucharada de yogur griego natural o crema agria
- 2 cucharadas de relish de pepinillos dulces, bien escurrido
- 1 1/2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
- 1 tallo grande de apio, finamente picado (aprox. 1/4 taza)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- 1 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1/4 cucharadita de sal marina (o al gusto)
- 1/8 cucharadita de pimienta negra (o al gusto)
- 8 rebanadas de pan integral con miel o masa madre
- 4 hojas grandes de lechuga mantequilla o lechuga verde
- 1 tomate maduro, en rodajas finas
- Cebolla roja en rodajas finas (opcional)
Directions :
- Abre y escurre bien las latas de atún, luego desmenúzalo en un bol con un tenedor.
- En un bol pequeño, bate la mayonesa, el yogur griego, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el relish, la sal y la pimienta.
- Añade el apio picado, la cebolla roja y el eneldo al atún.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de atún y mezcla con cuidado hasta integrar.
- Cubre y refrigera la ensalada de atún por al menos 30 minutos para que los sabores se asienten.
- Arma los sándwiches con pan, lechuga, la ensalada de atún, tomate y la cebolla roja opcional.
how to serve Nuestro Sándwich de Ensalada de Atún Panera Signature
Sirve frío. Acompaña con papas al horno, chips o una ensalada fresca. También puedes servirlo con una ensalada fría diferente como una ensalada de macarrones clásica para un plato completo.
how to store Nuestro Sándwich de Ensalada de Atún Panera Signature
- Guarda la ensalada de atún en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
- No dejes el sándwich armado por muchas horas si vas a comer fuera; arma justo antes de servir para evitar que el pan se humedezca.
- Si usas atún en aceite, asegúrate de escurrir bien para mejor conservación.
tips to make Nuestro Sándwich de Ensalada de Atún Panera Signature
- Escurre muy bien el atún para evitar mezcla aguada.
- Ajusta la cantidad de mayonesa y yogur según prefieras más o menos cremoso.
- Prueba la mezcla antes de refrigerar y corrige sal o limón si hace falta.
- Pica el apio y la cebolla muy fino para mejor textura.
variation (if any)
- Usa mostaza a la antigua para un sabor más fuerte.
- Cambia el eneldo por perejil o cilantro según tu gusto.
- Sustituye el pan por pan integral tostado o bagel.
- Añade huevo duro picado para hacer una versión más rica.
FAQs
Q: ¿Puedo usar atún en agua en vez de en aceite?
A: Sí, puedes usar atún en agua. Escúrrelo bien y ajusta la mayonesa si quieres más sabor.
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Q: ¿Cuánto tiempo dura la ensalada de atún en el refrigerador?
A: Hasta 3 días en un recipiente hermético.
Q: ¿Puedo preparar la ensalada la noche antes?
A: Sí. De hecho, reposar mejora los sabores. Guarda en el refrigerador y arma los sándwiches al momento de comer.
Q: ¿Se puede congelar la ensalada de atún?
A: No se recomienda. La textura cambia cuando se descongela.
Conclusion
Si quieres ver más opciones similares del estilo Panera, revisa el menú de sándwiches de Panera para inspiración y combinaciones.
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