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why make this recipe
Esta receta de Crack Burgers es fácil, sabrosa y diferente. Combina queso, tocino y sazón ranch dentro de la carne. El resultado es una hamburguesa jugosa y con mucho sabor. Es buena para una cena rápida, para amigos o para el fin de semana.
introduction
Las Crack Burgers mezclan carne molida con crema agria, mezcla ranch, tocino y queso cheddar. Se hacen en pocos pasos y quedan muy jugosas. Si quieres ver otra versión o ideas similares, mira esta receta relacionada para comparar sabores. La receta funciona bien para principiantes y para quien busca una hamburguesa con un toque distinto.
how to make Crack Burgers
Sigue pasos simples: mezcla los ingredientes, forma las tortas y cocina a la temperatura que prefieras. Ten cuidado de no mezclar la carne en exceso para que las hamburguesas no queden duras. Presiona una pequeña hendidura en el centro de cada torta para que no se abomben al cocinar. Cocina sobre parrilla, sartén o plancha y deja reposar unos minutos antes de servir.
Ingredients :
1 ½ lb ground chuck, 3 Tbsp sour cream, 2 Tbsp ranch dressing mix, ⅓ cup cooked and crumbled bacon, 1 cup shredded cheddar cheese, Hamburger buns, Lettuce, tomato, mustard, mayo (for topping)
P
Directions :
In a large bowl, combine the ground chuck, sour cream, ranch dressing mix, crumbled bacon, and shredded cheddar cheese. Mix until well combined. Use your hands or a sturdy spoon to mix the ingredients thoroughly. Beginner Note: Don’t overmix the meat, as this can result in tough burgers. Mix just until the ingredients are evenly distributed. Ensure all ingredients are well incorporated for a consistent flavor., Form the mixture into 6 hamburger patties. To ensure even cooking, try to make the patties the same size and thickness. Use a burger press or the lid of a container to help shape the patties. Press a small dimple in the center of each patty before grilling. This will help prevent the burgers from puffing up in the middle. Beginner Note: Wet your hands with cold water before forming the patties to prevent the meat from sticking. Make sure the patties are not too thick, or they will take longer to cook., Grill the patties to your desired doneness, being careful as the burgers will be very moist. Use a grill pan, outdoor grill, or even a skillet on the stovetop. Cook the burgers over medium heat. Flip them carefully to avoid breaking. Use a meat thermometer to check the internal temperature. For medium-rare burgers, cook to 130-135°F. For medium burgers, cook to 140-145°F. For well-done burgers, cook to 160°F. Don’t press down on the patties while they are grilling, as this will release the juices and make the burgers dry. Beginner Note: Preheat the grill or skillet before adding the patties. Use a timer to ensure even cooking. Let the burgers rest for a few minutes after grilling to allow the juices to redistribute., Serve the burgers on your favorite hamburger buns, topped with lettuce, tomato, mustard, and mayo. You can add other toppings, such as pickles, onions, avocado, or your favorite condiments. Beginner Note: Toast the buns for a crispier texture. Consider using a variety of toppings to create a unique burger experience.
how to serve Crack Burgers
Sirve en pan de hamburguesa caliente. Añade lechuga, tomate, mostaza y mayonesa. Puedes tostar el pan para mejor textura. Para acompañar, ofrece papas fritas, ensalada o aros de cebolla. Si quieres ver otra idea para sliders similares, prueba este enlace con otra receta para inspiración.
how to store Crack Burgers
- En frío: Guarda las hamburguesas cocidas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
- En congelador: Congela las tortas crudas separadas con papel film y luego en bolsa sellada hasta 3 meses.
- Al calentar: Recalienta en sartén a fuego medio o en horno para conservar jugosidad. Evita microondas si puedes.
tips to make Crack Burgers
- No mezcles la carne demasiado.
- Usa manos frías o mojadas para formar las tortas.
- Haz una pequeña hendidura en el centro de cada torta.
- Precalienta la parrilla o sartén.
- Deja reposar 3–5 minutos antes de armar la hamburguesa.
- Tuesta el pan para mejor textura.
variation (if any)
- Cambia el queso cheddar por pepper jack para más picante.
- Usa mezcla ranch con menos sal si prefieres menos sodio.
- Sustituye la carne por pollo molido y ajusta cocción (ver ejemplo de recetas de pollo en línea).
- Añade cebolla picada o jalapeños para más sabor.
FAQs
Q: ¿Puedo usar otra carne en vez de ground chuck?
A: Sí. Puedes usar mezcla de res magra, mezcla de res y cerdo, o pollo molido. Ajusta la cocción según la carne.
Q: ¿Cómo evito que la hamburguesa quede seca?
A: No presiones las tortas al cocinar y no mezcles la carne en exceso. Deja reposar después de cocinar.
P
Q: ¿Se pueden preparar las tortas con anticipación?
A: Sí. Forma las tortas y refrigéralas hasta 24 horas o congélalas hasta 3 meses.
Q: ¿Cuál es la mejor temperatura interna para cocinar?
A: Medio es 140–145°F, bien cocido 160°F. Usa termómetro de carne.
Conclusion
Si quieres ver otra versión de Crack Burgers con fotos y notas, prueba esta Crack Burger Recipe – Chelsea’s Messy Apron. Para una opción con pollo en estilo "crack", revisa esta receta de Crack Chicken Burgers – What’s Mom Cookin’.
Crack Burgers
Ingredientes
Method
- En un tazón grande, combina la carne molida, crema agria, mezcla ranch, tocino desmenuzado y queso cheddar rallado. Mezcla hasta que estén bien combinados, evitando mezclar en exceso.
- Forma la mezcla en 6 tortas de hamburguesa, asegurándote de que sean del mismo tamaño y grosor.
- Haz una pequeña hendidura en el centro de cada torta para que no se abomben al cocinarlas.
- Cocina las tortas en una parrilla, sartén o plancha a fuego medio, vigilando para no romperlas al voltear.
- Utiliza un termómetro de carne para verificar la temperatura interna: 130-135°F para término medio-raro, 140-145°F para término medio, y 160°F para bien cocido.
- Deja reposar las hamburguesas de 3 a 5 minutos antes de servir.
- Sirve las hamburguesas en pan de hamburguesa caliente con lechuga, tomate, mostaza y mayonesa. Puedes añadir otros toppings si lo deseas.