Bocaditos de Pretzel en Freidora de Aire

Prueba estos bocaditos de pretzel hechos en freidora de aire: crujientes por fuera y suaves por dentro.

introducción

Esta receta es fácil y rápida. Son bocaditos salados que sirven para meriendas o fiestas. Si te gustan otras recetas en freidora, mira las albóndigas en freidora de aire para más ideas.

por qué hacer esta receta

Porque usa ingredientes simples. No necesitas horno grande. La freidora de aire da una textura crujiente con menos aceite. Es buena para compartir y para niños.

cómo hacer Bocaditos de Pretzel en Freidora de Aire

Sigue los pasos básicos: prepara la masa, deja reposar, hierve el bicarbonato, hierve las bolitas por 30 segundos, y cocina en la freidora hasta dorar. Usa un baño de huevo y sal gruesa para el acabado.

Ingredientes :

• 1 taza de agua tibia
• 1 paquete de levadura seca activa
• 2 cucharadas de azúcar
• 4 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 taza de bicarbonato de sodio
• 1 huevo (para el baño de huevo)
• Sal gruesa (para espolvorear)

Direcciones :

1. En un tazón, mezcle el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deje reposar por 5 minutos hasta que esté espumoso.
2. Agregue la harina y la sal, y mezcle hasta formar una masa. Amasar durante 5-7 minutos hasta que esté suave.
3. Deje que la masa repose en un tazón engrasado durante 1 hora, cubriéndola con un paño.
4. Precaliente la freidora de aire a 180°C.
5. Divida la masa en pequeñas porciones y forme bolitas.
6. Lleve a ebullición 4 tazas de agua con el bicarbonato.
7. Sumerja las bolitas de masa en el agua durante 30 segundos, luego retírelas y colóquelas en la cesta de la freidora.
8. Pincele con huevo y espolvoree con sal.
9. Cocine en la freidora de aire durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas.
10. Sirva caliente.

cómo servir Bocaditos de Pretzel en Freidora de Aire

Sirve calientes con mostaza dulce, queso derretido o tu dip favorito. También quedan bien con una porción de ensalada o verduras. Para un menú variado, acompáñalos con alitas de pollo en freidora de aire.

cómo almacenar Bocaditos de Pretzel en Freidora de Aire

Deja enfriar completamente. Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días. Para más tiempo, congela en una bolsa apta para congelador hasta 1 mes. Recalienta en la freidora por 3-5 minutos.

tips para hacer Bocaditos de Pretzel en Freidora de Aire

• No pongas demasiadas bolitas en la cesta; deben tener espacio.
• Sella bien el baño de huevo para que la sal se quede pegada.
• Si la masa está pegajosa, añade un poco de harina al amasar.
• Vigila la cocción la primera vez para ajustar el tiempo según tu freidora.

variación (si aplica)

• Añade queso dentro de las bolitas antes de hervir para bocaditos rellenos.
• Espolvorea semillas de sésamo o ajo en polvo junto con la sal gruesa.

Preguntas frecuentes

Q: ¿Puedo usar levadura instantánea en vez de levadura seca activa?
A: Sí. Ajusta el tiempo de reposo según las instrucciones del paquete, suele ser más rápido.

Q: ¿Puedo hornearlos en horno convencional?
A: Sí. Hornea a 200°C por 10-12 minutos hasta dorar.

Q: ¿Por qué uso bicarbonato en agua caliente?
A: El bicarbonato da el sabor característico y ayuda a formar la corteza marrón.

Q: ¿Puedo hacer bolitas más grandes?
A: Sí, pero aumenta el tiempo en la freidora unos minutos.

Conclusion

Si buscas ideas similares para freidora, prueba también recetas con verduras como los bocadillos de pizza; una buena opción es la receta de bocadillos de pizza de calabacín en la freidora de aire.

Bocaditos de Pretzel

Prueba estos bocaditos de pretzel hechos en freidora de aire: crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para meriendas o fiestas.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo Total 1 hora hora 10 minutos minutos

Raciones: 12 bolitas

Plato: Aperitivo, Snack

Cocina: Americana

Calorías: 120

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 1 taza agua tibia
• 1 paquete levadura seca activa
• 2 cucharadas azúcar
• 4 tazas harina de trigo
• 1 cucharadita sal
• 1/4 taza bicarbonato de sodio
• 1 huevo huevo (para el baño de huevo)
• Sal gruesa (para espolvorear)

Method

 

Preparación

1. En un tazón, mezcle el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deje reposar por 5 minutos hasta que esté espumoso.
2. Agregue la harina y la sal, y mezcle hasta formar una masa. Amasar durante 5-7 minutos hasta que esté suave.
3. Deje que la masa repose en un tazón engrasado durante 1 hora, cubriéndola con un paño.
4. Precaliente la freidora de aire a 180°C.
5. Divida la masa en pequeñas porciones y forme bolitas.
6. Lleve a ebullición 4 tazas de agua con el bicarbonato.
7. Sumerja las bolitas de masa en el agua durante 30 segundos, luego retírelas y colóquelas en la cesta de la freidora.
8. Pincele con huevo y espolvoree con sal.
9. Cocine en la freidora de aire durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas.
10. Sirva caliente.

Notas

Sirve calientes con mostaza dulce, queso derretido o tu dip favorito. También quedan bien con una porción de ensalada o verduras. Para un menú variado, acompáñalos con alitas de pollo en freidora de aire. No pongas demasiadas bolitas en la cesta; deben tener espacio y vigila la cocción la primera vez para ajustar el tiempo según tu freidora.