Aguacate con Pollo

¿Por qué hacer esta receta?

Aguacate con Pollo es un plato delicioso y nutritivo que combina los sabores frescos del aguacate con la proteína del pollo. Es una opción perfecta para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso como una entrada elegante. Además, es muy fácil de preparar y puede personalizarse según tus gustos.

Cómo hacer Aguacate con Pollo

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros, sin hueso y cortados en cubos
• 2 pechugas de pollo medianas cocidas, desmenuzadas o picadas
• ¼ de taza de cebolla roja o verde, bien picada
• ½ taza de maíz (puede ser asado, enlatado o congelado)
• 2 cucharadas de jugo de limón o lima
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Direcciones:

1. En un bol grande, junta el pollo desmenuzado, el aguacate, la cebolla, el maíz y el cilantro.
2. Rocía encima el jugo de limón y el aceite de oliva.
3. Ajusta la mezcla con sal y pimienta al gusto.
4. Revuelve suavemente hasta que todo quede bien integrado.

Cómo servir Aguacate con Pollo

Aguacate con Pollo se puede servir en un plato como ensalada, en tostadas, o incluso dentro de tortillas como un delicioso taco. También es ideal para disfrutar con unos totopos (chips de tortilla) al lado.

Cómo almacenar Aguacate con Pollo

Si te sobra, puedes guardar Aguacate con Pollo en un envase hermético en el refrigerador. Para mantener el aguacate fresco, es mejor consumirlo en un par de días. Si quieres, puedes agregar unas gotas de jugo de limón adicional en la mezcla antes de almacenarlo.

Consejos para hacer Aguacate con Pollo

• Asegúrate de que los aguacates estén bien maduros para obtener la mejor textura.
• Puedes añadir otros ingredientes como tomates cherry o queso fresco para variar el sabor.
• Si te gusta el picante, añade chile picado al gusto.

Variación

Puedes hacer una versión vegana de esta receta usando tofu o garbanzos en lugar de pollo, y omitir el cilantro si no te gusta.

FAQs

¿Se puede hacer con pollo crudo?
No, es mejor usar pollo cocido para que la receta sea más segura y deliciosa.

¿Qué más se le puede agregar a la mezcla?
Puedes añadir ingredientes como pimientos, pepinos o diferentes hierbas para darle más sabor.

¿Puedo hacerlo con anticipación?
Es mejor hacer la mezcla justo antes de servir, pero puedes preparar los ingredientes con anticipación y combinarlos cuando vayas a comer.

Aguacate con Pollo

Un plato delicioso y nutritivo que combina aguacate con pollo, ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo Total 15 minutos minutos

Raciones: 4 servings

Plato: ALmuerzo, Cena, Ensalada

Cocina: Mexicana

Calorías: 250

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 2 unidades aguacates maduros, sin hueso y cortados en cubos Asegúrate de que estén bien maduros para la mejor textura.
• 2 unidades pechugas de pollo medianas cocidas, desmenuzadas o picadas Se recomienda usar pollo cocido para mayor seguridad.
• ¼ taza cebolla roja o verde, bien picada
• ½ taza maíz (puede ser asado, enlatado o congelado)
• 2 cucharadas jugo de limón o lima Puede añadir más para conservar el aguacate fresco.
• 2 cucharadas cilantro fresco picado Puede omitir si no se gusta.
• 2 cucharadas aceite de oliva
• al gusto Sal y pimienta

Method

 

Preparación

1. En un bol grande, junta el pollo desmenuzado, el aguacate, la cebolla, el maíz y el cilantro.
2. Rocía encima el jugo de limón y el aceite de oliva.
3. Ajusta la mezcla con sal y pimienta al gusto.
4. Revuelve suavemente hasta que todo quede bien integrado.

Notas

Se puede servir como ensalada, en tostadas, o dentro de tortillas como tacos. Almacena en un envase hermético en el refrigerador y consume en un par de días para mantener el aguacate fresco.