La Lasaña Cremosa de Pollo es una versión deliciosa y reconfortante de la clásica lasaña, perfecta para una cena familiar o una reunión especial. Con una combinación de pollo tierno, espinacas frescas, y una mezcla cremosa de quesos, esta receta seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
Razones para hacer Lasaña Cremosa de Pollo
Hacer esta lasaña es una excelente manera de disfrutar de una comida casera que es tanto rica en sabor como nutritiva. Es una receta versátil que permite usar ingredientes frescos y de calidad, asegurando una comida satisfactoria y equilibrada.
Cómo servir
La Lasaña Cremosa de Pollo se sirve mejor caliente, recién salida del horno. Puedes acompañarla con una ensalada verde fresca y pan de ajo para una comida completa. Un vino blanco fresco también sería un excelente acompañamiento para resaltar los sabores cremosos y suaves de la lasaña.
Qué hacer con las sobras
Las sobras de la lasaña pueden ser almacenadas en el refrigerador por hasta 3 días. Simplemente cubre la bandeja con papel aluminio o transfiere las porciones a un recipiente hermético. Recalienta las porciones individuales en el microondas o en el horno hasta que estén bien calientes.
Notas y consejos
- Para un sabor adicional, puedes añadir champiñones salteados o pimientos rojos asados entre las capas de lasaña.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes usar crema ligera en lugar de crema de leche completa.
- Asegúrate de cocinar las láminas de lasaña al dente para que no se deshagan durante el horneado.
Variaciones Lasaña Cremosa de Pollo
- Lasaña de Pollo y Alcachofas: Añade corazones de alcachofa picados a la mezcla de pollo para una variación deliciosa.
- Lasaña de Pollo y Champiñones: Incorpora champiñones salteados para añadir un sabor terroso y profundo.
- Lasaña de Pollo y Pesto: Agrega unas cucharadas de pesto a la mezcla de queso para un toque de albahaca fresca.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pollo asado comprado en la tienda?
Sí, el pollo asado desmenuzado funciona perfectamente y ahorra tiempo de preparación.
¿Puedo hacer esta lasaña con anticipación?
Sí, puedes ensamblar la lasaña con un día de anticipación y refrigerarla. Hornea según las instrucciones cuando estés listo para servir.
¿Puedo congelar la lasaña?
Sí, esta lasaña se congela bien. Ensambla la lasaña, cubre con papel aluminio y congela por hasta 3 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche antes de hornear.
Cómo hacer Lasaña Cremosa de Pollo
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Raciones: 6-8
Ingredientes
- 🍗 3 cucharadas de mantequilla
- 🧅 1 cebolla mediana, picada
- 🧄 3 dientes de ajo, picados
- 🥄 1/4 taza de harina de trigo
- 🍲 2 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 🥛 1 taza de crema de leche
- 🌿 5 onzas de espinacas frescas
- 🍝 12 láminas de lasaña, sin cocinar
- 🧀 15 onzas de ricotta
- 🥚 1 huevo grande
- 🧀 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 🧀 3 tazas de queso mozzarella (reserva 1 taza)
- 🌿 1 cucharadita de condimento italiano
- 🍗 2 1/2 tazas de pollo cocido y picado
- 🌿 Perejil fresco, picado (para decorar)
Instrucciones
- Derrite la mantequilla en una sartén grande y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Añade la harina y mezcla gradualmente con el caldo de pollo y la crema. Cocina hasta que espese, luego agrega las espinacas y sazona con sal y pimienta.
- Cocina las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete y escurre bien.
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- En un bol, combina la ricotta, el huevo, el parmesano, 2 tazas de mozzarella y el condimento italiano.
- En una bandeja para hornear, coloca capas de láminas de lasaña, la salsa, el pollo y la mezcla de queso. Repite las capas.
- Cubre con la mozzarella restante y hornea cubierto durante 30 minutos, luego descubierto durante 15 minutos o hasta que esté dorado.
- Decora con perejil fresco antes de servir.
Echa un vistazo a: Lasaña de Carne Molida
Lasaña Cremosa de Pollo
Ingredientes
Method
- Derrite la mantequilla en una sartén grande y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
- Añade la harina y mezcla gradualmente con el caldo de pollo y la crema.
- Cocina hasta que espese, luego agrega las espinacas y sazona con sal y pimienta.
- Cocina las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete y escurre bien.
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- En un bol, combina la ricotta, el huevo, el parmesano, 2 tazas de mozzarella y el condimento italiano.
- En una bandeja para hornear, coloca capas de láminas de lasaña, la salsa, el pollo y la mezcla de queso. Repite las capas.
- Cubre con la mozzarella restante y hornea cubierto durante 30 minutos, luego descubierto durante 15 minutos o hasta que esté dorado.
- Decora con perejil fresco antes de servir.