Increíbles alitas de pollo en freidora de aire en 3 pasos

Prueba estas alitas crujientes y fáciles hechas en la freidora de aire.

introduction

Estas alitas salen crujientes por fuera y jugosas por dentro. Son rápidas y no necesitas mucho aceite. Si quieres probar otras recetas en freidora, también puedes ver una opción dulce y fácil como churros en freidora.

why make this recipe

Haces alitas en poco tiempo. Usas menos aceite que en fritura. Quedan doradas y con buen sabor. Es ideal para ver un partido o para una cena simple.

how to make Increíbles alitas de pollo en freidora de aire en 3 pasos

Sigue tres pasos claros: seca, sazona y cocina en la freidora. Primero quita la humedad con papel. Luego mezcla las especias y el aceite. Cocina a 380°F y sube a 400°F para que queden muy crujientes.

Ingredients :

• 1 pound chicken wings, split into flats and drumettes
• 1 tablespoon olive oil
• 1 teaspoon smoked paprika
• 1 teaspoon garlic powder
• ½ teaspoon onion powder
• ½ teaspoon salt
• ¼ teaspoon black pepper
• 1 tablespoon chopped fresh parsley
• ¼ cup ranch or creamy garlic dip

Directions :

• Preheat your air fryer to 380°F for 3 minutes.
• Pat the chicken wings completely dry using paper towels to remove surface moisture.
• In a large bowl, toss the wings with olive oil, smoked paprika, garlic powder, onion powder, salt, and black pepper until every piece is coated.
• Place the seasoned wings in the air fryer basket in a single layer. Do not overlap them.
• Air fry for 10 minutes at 380°F.
• Increase the temperature to 400°F. Cook for an additional 8 minutes, shaking the basket once halfway through, until the wings are golden, crisp, and reach an internal temperature of 165°F.
• Remove the wings and let them rest on a plate for 3 minutes.
• Garnish with fresh chopped parsley and serve immediately with your chosen dip.

how to serve Increíbles alitas de pollo en freidora de aire en 3 pasos

Sirve las alitas calientes con el dip a un lado. Puedes añadir limón o más perejil. Para completar la comida puedes poner una guarnición y terminar con un postre simple como manzana crujiente en freidora.

how to store Increíbles alitas de pollo en freidora de aire en 3 pasos

Deja enfriar las alitas. Guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días. Para recalentar usa la freidora a 350°F por 5–6 minutos para mantener la textura crujiente.

tips to make Increíbles alitas de pollo en freidora de aire en 3 pasos

• Seca bien las alitas antes de sazonar.
• No llenes mucho la canasta; pon una sola capa.
• Sacude la canasta a mitad de cocción para dorar por igual.
• Usa un termómetro para asegurar 165°F interna.

variation (if any)

• Alitas picantes: añade 1 cucharada de salsa picante a la mezcla.
• Ajo y miel: mezcla miel y ajo picado y pincela al final.
• BBQ: usa salsa BBQ al final y cocina 1–2 minutos más.

FAQs

Q: ¿Puedo hacer las alitas congeladas?
A: Sí, aumenta el tiempo y cocina 12–15 minutos a 380°F antes de subir la temperatura.

Q: ¿Necesito aceite?
A: Solo 1 cucharada ayuda a que las especias peguen y que queden crujientes.

Q: ¿Cómo sé si están listas?
A: Usa un termómetro; deben alcanzar 165°F en la parte más gruesa.

Q: ¿Se pueden hacer sin freidora?
A: Sí, en horno a 425°F por 30–40 minutos, pero no quedan tan crujientes.

Conclusion

Estas alitas son rápidas y sabrosas. Si quieres ver un video con una técnica similar para alitas muy crujientes, mira este video de alitas crujientes en freidora.

Increíbles alitas de pollo

Estas alitas salen crujientes por fuera y jugosas por dentro, perfectas para disfrutar en menos tiempo y con menos aceite.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 18 minutos minutos

Tiempo Total 28 minutos minutos

Raciones: 4 servings

Plato: Aperitivo, Cena

Cocina: Americana

Calorías: 300

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 1 pound chicken wings, split into flats and drumettes
• 1 tablespoon olive oil

Especias

• 1 teaspoon smoked paprika
• 1 teaspoon garlic powder
• ½ teaspoon onion powder
• ½ teaspoon salt
• ¼ teaspoon black pepper

Para servir

• 1 tablespoon chopped fresh parsley
• ¼ cup ranch or creamy garlic dip

Method

 

Preparación

1. Precalienta tu freidora de aire a 380°F durante 3 minutos.
2. Seca completamente las alitas de pollo usando toallas de papel para eliminar la humedad superficial.
3. En un bol grande, mezcla las alitas con el aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra hasta que cada pieza esté cubierta.

Cocción

1. Coloca las alitas sazonadas en la cesta de la freidora en una sola capa. No las amontones.
2. Fríe al aire durante 10 minutos a 380°F.
3. Aumenta la temperatura a 400°F. Cocina por 8 minutos más, agitando la cesta una vez a mitad de cocción, hasta que las alas estén doradas, crujientes y alcancen una temperatura interna de 165°F.

Finalización

1. Retira las alitas y déjalas reposar en un plato durante 3 minutos.
2. Decora con perejil fresco picado y sirve inmediatamente con tu dip elegido.

Notas

Seca bien las alitas antes de sazonar. No llenes mucho la canasta; pon una sola capa. Sacude la canasta a mitad de cocción para dorar por igual. Usa un termómetro para asegurar 165°F interna. Se pueden añadir salsas como BBQ o alitas picantes al final.