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introducción
Las Papas al Horno en Freidora de Aire son fáciles y rápidas. Quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Si quieres probar más recetas con la freidora, mira estas frituras de manzana crujientes para un postre simple.
por qué hacer esta receta
Porque es rápida, usa poco aceite y da papas con piel crujiente sin prender el horno. Es buena para cenas sencillas y para acompañar carnes o ensaladas. Además, la freidora ahorra tiempo y deja buena textura.
cómo hacer Papas al Horno en Freidora de Aire
- Precalienta la freidora a 400 °F.
- Lava las papas y límpialas con un cepillo. Sécalas con toallas de papel.
- Pincha las papas con un tenedor para que salga el vapor.
- Unta 1 cucharada de aceite neutro por toda la superficie y espolvorea sal marina gruesa.
- Cocina en la freidora 30 minutos. Haz lotes si la canasta no cabe toda.
- Revisa con un tenedor; si no entra fácil, cocina 5 minutos más y revisa otra vez.
- Cuando estén listas, córtalas por la mitad sin llegar a partirlas del todo, aprieta los lados para abrir y suelta el vapor.
- Usa un tenedor para esponjar el interior, pon tus toppings y sirve caliente.
Si te gusta experimentar con la freidora, también puedes ver esta receta de churro bites en freidora para un postre diferente.
Ingredientes :
- 4 papas russet (6 a 8 onzas por papa)
- 1 cucharada de aceite neutro
- Sal marina gruesa al gusto
Direcciones :
- Turn on your air fryer to 400 F. Rince 4 russet potatoes and use a vegetable scrubber to get rid of any grimes and mud. Tap dry with paper towels and transfer to a cutting board.
- Put holes in your potatoes using a fork for ventilation. Coat with a tablespoon of neutral oil and a dash or coarse sea salt all throughout the surface.
- Work in batches if your air fryer basket is small or your potatoes are too big. Cook for 30 minutes.
- When the time is up, take your potatoes out and insert a fork to check if they’re done. In case your fork doesn’t go in smoothly, put them back in to cook for another 5 minutes before checking again. Redo until you’re satisfied with the level of cooking.
- Once done, take the potatoes out of your air fryer and place them on your cutting board.
- Cut down the middle using a knife, making sure it is not deep enough to slice your potatoes in half. Push down on the edges to widen the slice and let the steam out.
- Feather the core of the potato using a fork, garnish with your preferred toppings, and enjoy while still warm!
cómo servir Papas al Horno en Freidora de Aire
Sirve caliente con mantequilla, crema agria, queso rallado, cebollín y pimienta. También van bien con tocino picado o salsa de tu preferencia. Puedes ponerlas como plato principal con una ensalada o como acompañamiento.
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cómo almacenar Papas al Horno en Freidora de Aire
Deja que se enfríen a temperatura ambiente. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3-4 días. Para recalentar, usa la freidora 5–8 minutos a 350 °F para que queden crujientes otra vez.
tips para hacer Papas al Horno en Freidora de Aire
- Elige papas de tamaño similar para que se cocinen parejo.
- Seca bien la piel; así queda más crujiente.
- No llenes la canasta; deja espacio para el aire.
- Si son muy grandes, añade 5–10 minutos extra y revisa con el tenedor.
- Usa aceite neutro y sal gruesa para mejor sabor y textura.
variación (si any)
- Agrega ajo en polvo, pimentón o hierbas secas antes de cocinar.
- Hazlas más ricas con queso cheddar y tocino después de cocinarlas.
- Cocina primero 5–7 minutos en microondas y luego dora en la freidora para ahorrar tiempo (quedan menos crujientes que cocinadas solo en freidora).
FAQs
Q: ¿Puedo usar otro tipo de papa?
A: Sí. Mejor usar papas para hornear (tipo russet) para textura esponjosa. Papas rojas quedan menos suaves por dentro.
Q: ¿A cuántos grados Celsius es 400 °F?
A: Aproximadamente 200 °C.
Q: ¿Puedo cocinar más de 4 papas a la vez?
A: Sí, en lotes. No aprietes la canasta; el aire debe circular para que queden crujientes.
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Q: ¿Se pueden preparar con antelación?
A: Puedes cocinarlas y guardar en frío, pero recalienta en la freidora para recuperar la textura crujiente.
Conclusion
Si quieres ver otra versión fácil de papas al horno en freidora de aire, revisa esta receta de papas al horno en freidora de aire de Allrecipes para ideas y tiempos.