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why make this recipe
Este fudge es fácil, rápido y muy dulce. Es perfecto para el Día de San Valentín porque tiene sabor a galleta de azúcar y se ve bonito con sprinkles. Si buscas una idea sencilla para regalar, este fudge funciona bien.
introduction
Este fudge combina chips de chocolate blanco con mezcla de galleta de azúcar y leche condensada para un dulce cremoso y con sabor a galleta. Es buena receta para hacer con niños o para llevar a una fiesta pequeña. Si quieres una galleta suave similar para acompañar el fudge, mira la receta de galletas suaves y masticables.
how to make Fudge de Galletas de Azúcar para el Día de San Valentín
Sigue los pasos en la sección de Directions abajo para hacer este fudge. Usa una cacerola tipo baño maría y mezcla todo con cuidado hasta que esté liso. Añade sprinkles al final y enfría bien antes de cortar.
Ingredients :
- 3 cups white chocolate chips
- 1 cup sugar cookie mix (I used betty crocker)
- 1 can (14 ounces) sweetened condensed milk
- 1 tablespoon unsalted butter
- 1 teaspoon pure vanilla extract
- 1/2 cup holiday sprinkles (divided)
- 3-4 ounces of almond bark or white chocolate
Directions :
- En una cacerola mediana tipo baño maría, combina los white chocolate chips, sugar cookie mix, sweetened condensed milk y la mantequilla.
- Calienta a fuego medio y revuelve continuamente hasta que todo esté derretido y suave.
- Una vez todo derretido, sigue revolviendo 2-3 minutos más para que se integre bien.
- Retira del fuego (pero mantén sobre el baño maría) y agrega la vainilla y la mitad de los sprinkles. Mezcla bien.
- Forra un molde de 9×9” con papel pergamino y engrasa bien con spray para cocinar.
- Vierte el fudge en el molde y alisa la superficie.
- Presiona los sprinkles restantes sobre la parte superior del fudge y refrigera 2-3 horas.
- Cuando el fudge esté firme, saca del molde levantando el papel y corta en porciones sobre una superficie dura.
- Derrite el almond bark en un bol apto para microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté suave.
- Coloca el almond bark derretido en una bolsa con cierre y corta la punta para hacer chorritos sobre el fudge, o usa un tenedor para decorar.
- Deja enfriar completamente y disfruta.
how to serve Fudge de Galletas de Azúcar para el Día de San Valentín
Corta en cuadritos pequeños y sirve en una bandeja bonita. También puedes envolverlos en papel celofán y atar con un lazo rojo para regalar. Van bien con café o té.
P
how to store Fudge de Galletas de Azúcar para el Día de San Valentín
Guarda el fudge en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas. Para conservar la textura, coloca papel encerado entre capas si apilas los trozos. Puedes congelarlo hasta 2 meses en un contenedor hermético; descongela en el refrigerador antes de servir.
tips to make Fudge de Galletas de Azúcar para el Día de San Valentín
- Usa fuego medio y remueve siempre para que el chocolate no se queme.
- Si se ve grumoso, sigue calentando solo un poco más y sigue revolviendo hasta que quede liso.
- Deja que el fudge se enfríe completamente antes de decorar con almond bark para que el chorrito quede bien definido.
- Para una presentación limpia, usa papel pergamino dejando un borde para levantar el bloque de fudge del molde.
variation (if any)
- Añade colorante alimentario rojo o rosa al almond bark para un efecto más festivo.
- Cambia los sprinkles por mini corazones comestibles.
- Agrega nueces picadas o trozos de galleta extra dentro de la mezcla para textura.
FAQs
Q: ¿Puedo usar chocolate blanco de barra en lugar de chips?
A: Sí. Pica el chocolate blanco de barra o usa almond bark y sigue el mismo proceso de derretir.
Q: ¿Necesito refrigerar el fudge o puedo dejarlo a temperatura ambiente?
A: Es mejor refrigerarlo para que mantenga la forma y la textura, especialmente por la leche condensada.
Q: ¿Se puede hacer sin baño maría?
A: Sí, puedes calentar a baja potencia en microondas en intervalos de 20-30 segundos, removiendo entre cada uno hasta que esté liso.
P
Q: ¿Puedo omitir la mezcla de galleta de azúcar?
A: Podrías, pero la mezcla da el sabor a galleta. Si la omites, el fudge tendrá solo sabor a chocolate blanco.
Conclusion
Esta receta es una forma fácil y bonita de celebrar el Día de San Valentín con un dulce casero. Si quieres ver otra versión y la inspiración original, revisa Valentine’s Day Sugar Cookie Fudge Recipe – LemonPeony.
Fudge de Galletas de Azúcar
Ingredientes
Method
- En una cacerola mediana tipo baño maría, combina los chips de chocolate blanco, mezcla de galleta de azúcar, leche condensada y mantequilla.
- Calienta a fuego medio y revuelve continuamente hasta que todo esté derretido y suave.
- Una vez derretido, sigue revolviendo 2-3 minutos más para que se integre bien.
- Retira del fuego (pero mantén sobre el baño maría) y agrega la vainilla y la mitad de los sprinkles. Mezcla bien.
- Forra un molde de 9x9” con papel pergamino y engrasa con spray para cocinar.
- Vierte el fudge en el molde y alisa la superficie.
- Presiona los sprinkles restantes sobre la parte superior del fudge y refrigera por 2-3 horas.
- Cuando el fudge esté firme, saca del molde levantando el papel y corta en porciones sobre una superficie dura.
- Derrite el almond bark en un bol apto para microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté suave.
- Coloca el almond bark derretido en una bolsa con cierre y corta la punta para hacer chorritos sobre el fudge, o usa un tenedor para decorar.
- Deja enfriar completamente y disfruta.