why make this recipe

Esta receta es fácil, rápida y bonita para regalar o compartir en San Valentín. Usa pocos ingredientes y el resultado es dulce y colorido. Si buscas más ideas con chocolate, prueba también este bizcocho de chocolate esponjoso para acompañar.

introduction

Chocolate de San Valentín es una receta simple de bark (trozos de chocolate) con capas y colores. Sirve para fiestas, regalos o un detalle casero. No necesita horno y la puedes hacer con niños.

why make this recipe

El chocolate en forma de bark queda bonito y no requiere equipo especial. Es perfecto para usar chocolates que tengas en casa y puedes cambiar los colores y las decoraciones según tu gusto.

how to make Chocolate de San Valentín

Prepara una bandeja con papel de hornear.
En un recipiente apto para microondas, derrite las chispas de chocolate semidulce en intervalos de 20 segundos, removiendo cada vez hasta que quede liso.
Vierte el chocolate semidulce sobre la bandeja y usa una espátula para extenderlo uniformemente.
Derrite las chispas de chocolate blanco y las coberturas de chocolate rosa de la misma manera. Mezcla las dos cuando estén líquidas. En esta parte puedes recordar recetas diferentes como los brownies de chocolate crudo si deseas otro postre para acompañar.
Vierte el chocolate blanco/rosa sobre la capa oscura y extiéndelo con la espátula.
Con un cuchillo de mantequilla, haz movimientos suaves para crear remolinos entre los chocolates.
Espolvorea con confites de San Valentín.
Coloca la bandeja en el refrigerador y deja que el chocolate se enfríe y endurezca, alrededor de 45 minutos.
Cuando esté firme, rompe el bark en pedazos del tamaño que prefieras y disfruta.

Ingredients :

1 taza de chispas de chocolate semidulce
3/4 taza de chispas de chocolate blanco
1/2 taza de coberturas de chocolate rosa (pink candy melts)
Confites / sprinkles de San Valentín

Directions :

Forra una bandeja con papel de hornear.
En un recipiente apto para microondas, derrite las chispas de chocolate semidulce en intervalos de 20 segundos, removiendo entre cada uno hasta que quede liso.
Vierte el chocolate derretido en la bandeja y extiéndelo con una espátula de forma uniforme.
Derrite las chispas de chocolate blanco y las coberturas rosas de la misma manera y mezcla las dos.
Vierte la mezcla blanca/rosa sobre la capa oscura y extiende con la espátula.
Usa un cuchillo de mantequilla para hacer suaves remolinos entre los chocolates.
Agrega confites de San Valentín por encima.
Mete la bandeja al refrigerador y deja que se enfríe por unos 45 minutos.
Al estar firme, rompe el bark en trozos y sirve.

how to serve Chocolate de San Valentín

Sirve los trozos en una caja bonita, bolsa de celofán o en un plato para compartir. Es ideal con café o té. También puedes ponerlos en pequeñas bolsitas para regalar.

how to store Chocolate de San Valentín

Guárdalo en un recipiente hermético. Mantén en el refrigerador si hace calor o hasta 2 semanas en un lugar fresco y seco. Si lo guardas a temperatura ambiente, que sea en sitio fresco y sin sol directo, por varios días.

tips to make Chocolate de San Valentín

No sobrecalientes el chocolate en el microondas; calienta en intervalos cortos y remueve.
Usa espátula para capas lisas y un cuchillo para los remolinos.
Si el chocolate blanquea con el calor, no afecta el sabor, solo la apariencia.
Usa confites pequeños para que se mantengan en la superficie.

variation (if any)

Cambia colores usando coberturas de otros tonos.
Añade frutos secos picados o galletas troceadas antes de que el chocolate endurezca.
Usa chocolate con leche en vez de semidulce para menos amargor.

FAQs

Q: ¿Puedo hacer esto sin microondas?
A: Sí. Derrite los chocolates al baño María y sigue los mismos pasos.

Q: ¿Se puede congelar el bark?
A: Sí, en un recipiente hermético dura hasta 2 meses en el congelador. Descongela en el refrigerador antes de abrir.

Q: ¿Qué hago si el chocolate se vuelve grumoso?
A: Calienta muy poco y remueve. Si sigue, añade una pequeña cantidad de aceite vegetal o manteca de cacao para alisar.

Q: ¿Puedo usar otros toppings?
A: Sí. Frutos secos, galletas, coco rallado o caramelos funcionan bien.

Conclusion

Si quieres ver otra versión con capas y ideas decorativas, visita esta receta de chocolate en capas para San Valentín para más inspiración.