Ad
introducción
Estos clústeres son un bocadillo frío y dulce. Son fáciles y rápidos. Usamos yogur, fresas y chocolate. Si quieres más ideas con yogur, mira este bizcocho similar: Bizcocho de chocolate esponjoso con yogur.
por qué hacer esta receta
Porque es simple y saludable. Tiene fruta y yogur natural. Se hace sin horno. Son buenos para meriendas, fiestas o días calurosos. Además, la receta se volvió viral por lo rica y fácil que es.
cómo hacer Clústeres de Yogur de Chocolate y Fresa (¡Receta Viral!)
Sigue pasos cortos y claros. Primero mezcla el yogur con las fresas, la miel y la vainilla. Forma montoncitos y congela. Luego baña con chocolate derretido y vuelve a congelar hasta que el chocolate esté duro.
Ingredients :
- 1 1/2 tazas de fresas picadas
- 1 taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de aceite de coco
Directions :
- En un bol grande, añade las fresas picadas, el yogur griego, la miel y la vainilla. Mezcla bien.
- Con una cuchara, coloca porciones de la mezcla (unas 2 cucharadas) sobre una bandeja con papel pergamino o un plato grande, formando los clústeres. Deberías hacer unas 10 porciones.
- Pon la bandeja en el congelador. Congela hasta que estén firmes, 1-2 horas.
- Cuando estén firmes, derrite el chocolate. Coloca las chispas y el aceite de coco en un bol apto para microondas y calienta en intervalos de 15-30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que el chocolate esté derretido.
- Saca los clústeres congelados y baña cada uno en el chocolate derretido. Usa una cuchara para cubrirlos bien. Si quieres, espolvorea un poco de sal marina.
- Coloca los clústeres ya cubiertos en la bandeja y vuelve a poner en el congelador unos minutos para que el chocolate se endurezca. ¡Disfruta!
cómo servir Clústeres de Yogur de Chocolate y Fresa (¡Receta Viral!)
Sirve frío, directamente del congelador. Puedes ponerlos en un plato con servilletas. Son un buen postre individual. También combinan con otros postres; por ejemplo, funcionan bien junto a brownies de chocolate crudo para una mesa de dulces variada.
P
cómo almacenar Clústeres de Yogur de Chocolate y Fresa (¡Receta Viral!)
Guárdalos en un recipiente hermético en el congelador. Si los pones en una sola capa con papel pergamino entre capas, no se pegarán. Duran hasta 2 semanas en buen estado.
tips to make Clústeres de Yogur de Chocolate y Fresa (¡Receta Viral!)
- Usa yogur espeso para que no chorree al bañarlos.
- Escurre un poco las fresas si están muy jugosas.
- Trabaja rápido cuando cubras con chocolate para que no se derritan demasiado.
- Si el chocolate se espesa, caliéntalo unos segundos más en el microondas.
variation (if any)
- Cambia las fresas por frambuesas o arándanos.
- Usa chocolate oscuro o con leche según prefieras.
- Añade frutos secos picados encima antes de que el chocolate endurezca.
FAQs
Q: ¿Puedo usar yogur normal en vez de griego?
A: Sí, pero el yogur normal es más líquido y puede ser más difícil de manejar. Congela mejor el yogur griego.
Q: ¿Se puede hacer sin aceite de coco?
A: Sí, pero el aceite ayuda a que el chocolate quede más brillante y fácil de cubrir. Si no tienes, prueba con una pequeña cantidad de mantequilla.
Q: ¿Cuánto tiempo tardan en descongelarse para comerlos?
A: Si los sacas del congelador, en 5-10 minutos estarán un poco menos duros y fáciles de morder. Si los quieres completamente blandos, déjalos 20 minutos fuera.
P
Q: ¿Puedo usar miel vegana o sirope?
A: Sí, puedes usar sirope de agave u otro endulzante líquido.
Conclusion
Si quieres ver la versión original y detalles extras de esta receta viral, revisa la receta original en Chocolate Strawberry Yogurt Clusters (Viral Recipe!) – Wellness by Kay.