Ad
why make this recipe
Este dip de cangrejo es cremoso, lleno de sabor y fácil de hacer. Es perfecto para reuniones y fiestas porque se prepara rápido y gusta a mucha gente. Si te gustan otros dips, prueba también el dip de espinacas en rollitos para variar en la mesa.
introduction
La receta mezcla queso crema, condimentos y cangrejo fresco. Se hornea hasta quedar dorado y burbujeante. Es ideal para servir caliente y compartir con pan o galletas saladas. Si quieres otra idea de dip con mucho sabor, mira la versión llamada Hissy Fit Dip.
how to make Receta de Dip de Cangrejo de Paula Deen
Sigue pasos simples para preparar este dip. Bate, mezcla y hornea. Usa cangrejo fresco con cuidado para mantener los trozos grandes. No mezcles demasiado el cangrejo para que conserve textura. Hornea hasta que la superficie esté dorada y el dip burbujee.
Ingredients :
- 1 (8 oz) paquete de queso crema, ablandado
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema agria (sour cream)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de cebolla verde, picada
- 1 1/2 cucharadita de Old Bay seasoning
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- Jugo de 1/2 limón
- 1 taza de queso cheddar rallado, dividido
- 1/2 cucharadita de salsa picante
- 1 libra (aprox. 450 g) de carne de cangrejo jumbo lump, fresca
Directions :
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- En un bol, bate el queso crema ablandado hasta que quede suave.
- Agrega la mayonesa, la crema agria, el ajo, la cebolla verde, el Old Bay, la sal, la salsa Worcestershire y el jugo de limón. Mezcla bien.
- Incorpora 3/4 taza del queso cheddar rallado y la salsa picante hasta obtener una mezcla homogénea.
- Con cuidado, añade la carne de cangrejo y dobla suavemente para no romper los trozos grandes.
- Extiende la mezcla en un molde de pie de 9 pulgadas y espolvorea el resto del queso cheddar por encima.
- Hornea por unos 20 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el dip burbujee.
how to serve Receta de Dip de Cangrejo de Paula Deen
Sirve caliente en el mismo molde o en una fuente. Acompaña con pan tostado, galletas saladas, nachos o bastones de vegetales. Ofrece cucharas pequeñas para que cada persona se sirva. Mantén el dip caliente si la reunión dura mucho tiempo.
P
how to store Receta de Dip de Cangrejo de Paula Deen
Deja enfriar el dip a temperatura ambiente por no más de dos horas. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. Para recalentar, pon en el horno a 325°F (160°C) hasta que esté caliente, o calienta porciones en el microondas en intervalos cortos.
tips to make Receta de Dip de Cangrejo de Paula Deen
- Usa cangrejo fresco o conservas de buena calidad para mejor sabor.
- No sobre mezcles el cangrejo para mantener los trozos grandes.
- Prueba la mezcla antes de hornear y ajusta sal o Old Bay si hace falta.
- Si quieres más crema, añade un poco más de crema agria.
- Para un toque crujiente, agrega pan rallado o panko por encima antes de hornear.
variation (if any)
- versión picante: aumenta la salsa picante o agrega jalapeño picado.
- versión con queso extra: usa mezcla de quesos como Monterey Jack o mozzarella.
- versión con especias: sustituye parte del Old Bay por paprika o cayena al gusto.
FAQs
Q: ¿Puedo usar cangrejo en lata?
A: Sí, puedes usar cangrejo en lata si está bien escurrido. El sabor cambia un poco pero queda rico.
Q: ¿Se puede congelar este dip?
A: No se recomienda congelar, la textura puede cambiar. Mejor guarda en el refrigerador hasta 3 días.
Q: ¿Puedo preparar el dip con antelación?
A: Sí. Mezcla todo, guarda en el molde tapado y hornea justo antes de servir para mejor textura.
P
Q: ¿Qué sirve mejor con este dip?
A: Pan tostado, galletas saladas, tortillas o vegetales crudos funcionan muy bien.
Conclusion
Para ver la receta original y detalles adicionales, consulta la receta original de Paula Deen.