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why make this recipe
Esta ensalada de pollo a la parrilla es rápida, fresca y fácil. Tiene buen sabor y sirve para almuerzo, cena o para llevar. Es una opción práctica cuando tienes pollo listo y quieres algo sabroso sin mucho trabajo.
introduction
Esta receta usa pollo ya cocido y se mezcla con verduras y una salsa cremosa. Si quieres variar y ver otras ideas con pollo, prueba este bowl de pollo burrito que también es simple y sabroso.
how to make Ensalada de Pollo a la Parrilla
Usa pollo desmenuzado y mezcla con los demás ingredientes. Pulsa el pollo en un procesador si quieres una textura tipo deli. Para más ideas y recetas similares, visita más recetas de ensaladas y toma inspiración.
Ingredients :
- 6 cups shredded rotisserie chicken or leftover cooked chicken breast
- 1/2 cup diced celery
- 1/3 cup diced red onion
- 1/4 cup pickle relish
- 1/4 cup plain Greek yogurt
- 1/3 cup mayo
- 2 tablespoons pickle juice
- 1 tablespoon Dijon mustard
- Salt and pepper – to taste
Directions :
- Add the shredded or pulled rotisserie chicken to a food processor and pulse to shred it into tinier pieces. Then, add it to a large bowl. This step is optional but will give you that deli-style chicken salad.
- Add the diced veggies (celery and onion) to the same bowl with the chicken then add in the relish, Greek yogurt, mayo, dijon mustard, pickle juice, salt, and pepper.
- Toss everything together to fully mix the ingredients into a creamy, chunky chicken salad.
- Serve right away or chill and serve later.
how to serve Ensalada de Pollo a la Parrilla
Sirve en pan para sándwich, en hojas de lechuga, sobre tostadas o con galletas saladas. También va bien con tomates en rodajas o en un bol con verduras frescas.
P
how to store Ensalada de Pollo a la Parrilla
Guarda la ensalada en un recipiente hermético en la nevera hasta 3-4 días. Mantén fría y no la dejes a temperatura ambiente por muchas horas.
tips to make Ensalada de Pollo a la Parrilla
- Usa pollo frío y bien desmenuzado para mezclar mejor.
- Ajusta la cantidad de mayonesa y yogurt para la textura que te guste.
- Prueba con menos jugo de pepinillo si no quieres muy ácido.
- Enfría la ensalada antes de servir para que los sabores se mezclen.
variation (if any)
- Añade manzana picada para un toque dulce y crujiente.
- Cambia la mostaza Dijon por mostaza dulce si prefieres menos picante.
- Incorpora uvas pasas o nueces para más textura.
FAQs
Q: ¿Puedo usar pollo fresco en lugar de rotisserie?
A: Sí. Cocina y enfría el pollo, luego desmenúzalo igual.
Q: ¿Se puede hacer sin mayonesa?
A: Sí. Usa más yogurt griego o una mezcla de yogurt y aguacate.
Q: ¿Cuánto tiempo antes se puede preparar?
A: Puedes prepararla el día antes. Guarda en la nevera y mezcla antes de servir.
P
Q: ¿Es apta para niños?
A: Sí. Ajusta la cebolla o el jugo de pepinillo si prefieres sabores más suaves.
Conclusion
Para una guía similar con instrucciones claras y variaciones, mira esta receta en línea: Rotisserie Chicken Salad Recipe « Clean & Delicious.