Por qué hacer esta receta
El Pollo Parmesano de Longhorn Steakhouse es un plato delicioso y fácil de preparar. Es perfecto para una cena familiar o una ocasión especial. Su combinación de pollo crujiente y quesos derretidos hará que todos en tu mesa se relamen. Además, es una gran manera de disfrutar de sabores italianos en casa sin complicaciones.
Cómo hacer Pollo Parmesano de Longhorn Steakhouse
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo, sin piel y deshuesadas
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 huevos grandes
- 1/4 de taza de leche
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Direcciones:
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Mezcla el pan rallado, la mitad del queso parmesano y los condimentos en un plato.
- Bate los huevos y la leche en otro plato.
- Coloca la harina en un tercer plato.
- Empaniza el pollo pasándolo primero por la harina, luego por la mezcla de huevos y por último por la mezcla de pan rallado.
- Cocina el pollo en el aceite de oliva durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado.
- Transfiere el pollo a una bandeja para hornear.
- Mezcla el resto del queso parmesano con el mozzarella y el ajo, y ponlo sobre el pollo.
- Hornea durante 20-25 minutos hasta que esté cocido por completo.
Cómo servir Pollo Parmesano de Longhorn Steakhouse
Sirve el pollo caliente, decorado con un poco de perejil fresco si lo deseas. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o pasta para completar la comida.
Cómo almacenar Pollo Parmesano de Longhorn Steakhouse
Si te sobran restos, puedes almacenar el Pollo Parmesano en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá bien durante 3 a 4 días. Para recalentar, simplemente colócalo en el horno o en el microondas hasta que esté caliente nuevamente.
Consejos para hacer Pollo Parmesano de Longhorn Steakhouse
- Asegúrate de no sobrecocinar el pollo para que no quede seco.
- Puedes ajustar las especias al gusto, añadiendo más o menos condimento italiano según prefieras.
- Prueba a añadir hierbas frescas como albahaca o orégano para un sabor aún más fresco.
Variaciones
Puedes agregar verduras como espinacas o champiñones a la mezcla de quesos para un toque diferente. También puedes usar pollo empanizado al horno en lugar de freírlo para una versión más saludable.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pechugas de pollo congeladas?
Sí, pero asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinar.
¿Qué puedo servir con este pollo?
El Pollo Parmesano se puede servir con pasta, ensalada, o incluso arroz.
¿Puedo hacer esta receta con antelación?
Sí, puedes empanizar el pollo y dejarlo refrigerado hasta que estés listo para cocinarlo. Esto también ayuda a que los sabores se mezclen.
Pollo Parmesano
Ingredientes
Method
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Mezcla el pan rallado, la mitad del queso parmesano y los condimentos en un plato.
- Bate los huevos y la leche en otro plato.
- Coloca la harina en un tercer plato.
- Empaniza el pollo pasándolo primero por la harina, luego por la mezcla de huevos y por último por la mezcla de pan rallado.
- Cocina el pollo en el aceite de oliva durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado.
- Transfiere el pollo a una bandeja para hornear.
- Mezcla el resto del queso parmesano con el mozzarella y el ajo, y ponlo sobre el pollo.
- Hornea durante 20-25 minutos hasta que esté cocido por completo.