¿Por qué hacer esta receta?
El dip de espinacas al estilo mexicano es una opción deliciosa y sencilla para tus reuniones. Su combinación de sabores frescos y cremosos lo convierte en un aperitivo perfecto para compartir. Además, es fácil de preparar y seguro que a todos les encantará. ¡Perfecto para acompañar con chips de tortilla!
Cómo hacer Dip de Espinacas al Estilo Mexicano
Ingredientes:
- 1 paquete de Knorr Vegetable Soup Mix (1 oz)
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de crema agria
- 1 paquete (10 oz) de espinacas congeladas picadas (descongeladas y escurridas)
- 1 taza de queso mexicano rallado
- 1 lata de chiles verdes cortados (4 oz)
- 2 cucharadas de jugo de lima fresco
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- 2 dientes de ajo (picados)
- ¼ de taza de cilantro fresco (picado)
- 1 jalapeño (sin semillas y finamente picado, opcional)
Direcciones:
- Preparar las espinacas: Escurre las espinacas descongeladas colocándolas en un paño de cocina limpio o toallas de papel y exprimiendo la mayor cantidad de líquido posible.
- Crear la base cremosa: En un tazón grande, combina la mayonesa, la crema agria y el Knorr Vegetable Soup Mix. Bate hasta que esté suave y bien mezclado.
- Agregar especias mexicanas: Incorpora el ajo picado, el jugo de lima, el comino, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena (si estás utilizando). Mezcla bien.
- Incorporar los ingredientes principales: Agrega suavemente las espinacas bien escurridas, los chiles verdes y la mitad del queso mexicano rallado. Mantén algo de textura.
- Agregar hierbas frescas: Mezcla el cilantro fresco y el jalapeño (si lo usas). Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
- Servir y adornar: Transfiere a un tazón de servir y cubre con el resto del queso. Adorna con más cilantro y una rodaja de lima. Sirve inmediatamente con chips de tortilla.
Cómo servir Dip de Espinacas al Estilo Mexicano
Este dip es ideal para servir como aperitivo en fiestas, reuniones familiares o noches de juego. Acompáñalo con chips de tortilla, galletas saladas o vegetales frescos como zanahorias y apio.
Cómo almacenar Dip de Espinacas al Estilo Mexicano
Si tienes sobras, puedes guardar el dip en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco por unos 3 a 4 días. Asegúrate de mezclarlo bien antes de servirlo de nuevo.
Consejos para hacer Dip de Espinacas al Estilo Mexicano
- Asegúrate de escurrir bien las espinacas para evitar que el dip quede aguado.
- Puedes ajustar el nivel de picante agregando más o menos jalapeño o cayena.
- Si no tienes jalapeño, puedes omitirlo o usar otro tipo de chile al gusto.
Variaciones
Puedes experimentar agregando otros ingredientes, como aceitunas, maíz dulce o diferentes tipos de queso para darle un toque personal a tu dip.
Preguntas Frecuentes
-
¿Puedo usar espinacas frescas en lugar de congeladas?
- Sí, puedes usar espinacas frescas, solo asegúrate de cocinarlas y escurrirlas bien.
-
¿Este dip se puede hacer con anticipación?
- Sí, puedes prepararlo un día antes y refrigerarlo. Solo revísalo antes de servir.
-
¿Puedo hacer una versión más saludable?
- Claro, puedes reemplazar la mayonesa y la crema agria por yogur griego para una opción más ligera.
Dip de Espinacas al Estilo Mexicano
Ingredientes
Method
- Escurre las espinacas descongeladas colocándolas en un paño de cocina limpio o toallas de papel y exprimiendo la mayor cantidad de líquido posible.
- En un tazón grande, combina la mayonesa, la crema agria y el Knorr Vegetable Soup Mix. Bate hasta que esté suave y bien mezclado.
- Incorpora el ajo picado, el jugo de lima, el comino, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena (si estás utilizando). Mezcla bien.
- Agrega suavemente las espinacas bien escurridas, los chiles verdes y la mitad del queso mexicano rallado. Mantén algo de textura.
- Mezcla el cilantro fresco y el jalapeño (si lo usas). Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
- Transfiere a un tazón de servir y cubre con el resto del queso. Adorna con más cilantro y una rodaja de lima. Sirve inmediatamente con chips de tortilla.