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Dip de Espinacas al Estilo Mexicano

Un delicioso y cremoso dip de espinacas con sabores frescos, ideal para compartir en reuniones y fiestas.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 8 servings
Plato: Aperitivo, Snack
Cocina: Mexicana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 paquete paquete de Knorr Vegetable Soup Mix (1 oz)
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza crema agria
  • 1 paquete paquete (10 oz) de espinacas congeladas picadas (descongeladas y escurridas)
  • 1 taza queso mexicano rallado
  • 1 lata lata de chiles verdes cortados (4 oz)
  • 2 cucharadas jugo de lima fresco
  • 1 cucharadita comino molido
  • ½ cucharadita pimentón ahumado
  • ¼ cucharadita pimienta de cayena (opcional)
  • 2 dientes dientes de ajo (picados)
  • ¼ taza cilantro fresco (picado)
  • 1 unidad jalapeño (sin semillas y finamente picado, opcional)

Method
 

Preparación
  1. Escurre las espinacas descongeladas colocándolas en un paño de cocina limpio o toallas de papel y exprimiendo la mayor cantidad de líquido posible.
  2. En un tazón grande, combina la mayonesa, la crema agria y el Knorr Vegetable Soup Mix. Bate hasta que esté suave y bien mezclado.
  3. Incorpora el ajo picado, el jugo de lima, el comino, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena (si estás utilizando). Mezcla bien.
  4. Agrega suavemente las espinacas bien escurridas, los chiles verdes y la mitad del queso mexicano rallado. Mantén algo de textura.
  5. Mezcla el cilantro fresco y el jalapeño (si lo usas). Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
  6. Transfiere a un tazón de servir y cubre con el resto del queso. Adorna con más cilantro y una rodaja de lima. Sirve inmediatamente con chips de tortilla.

Notas

Este dip es ideal para servir como aperitivo en fiestas, reuniones familiares o noches de juego. Acompáñalo con chips de tortilla, galletas saladas o vegetales frescos como zanahorias y apio. Si tienes sobras, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por unos 3 a 4 días.