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why make this recipe
Esta receta es fresca y rápida. Yum Woon Sen tiene sabor ácido y picante. Es buena para una comida ligera o para compartir. Si te interesa otra idea con fideos, mira esta sopa de fideos de pollo para sentirte mejor para más opciones.
introduction
Yum Woon Sen es una ensalada tailandesa con fideos de vidrio. Usa ingredientes simples y sabores fuertes. La mezcla de lima y salsa de pescado da sabor. Es fácil de preparar y se come fría o a temperatura ambiente.
how to make Yum Woon Sen
Sigue pasos simples y rápidos. Prepara todos los ingredientes antes de mezclar. Cocina las proteínas y remoja los fideos. Luego mezcla todo y prueba el sabor.
Ingredients :
- glass noodles
- shrimp
- ground pork
- lime juice
- fish sauce
- chili flakes
- garlic
- green onions
- cilantro
- carrots
Directions :
- Soak the glass noodles in warm water for about 15 minutes until softened, then drain.
- Cook the shrimp and ground pork in a pan until fully cooked.
- In a large bowl, combine the noodles, shrimp, pork, lime juice, fish sauce, garlic, chili flakes, green onions, and carrots.
- Toss everything together until well mixed.
- Garnish with cilantro before serving.
how to serve Yum Woon Sen
Sirve la ensalada en platos fríos. Puedes poner hojas de lechuga debajo. Acompaña con arroz blanco o pan ligero. Si quieres más variaciones de fideos, prueba esta otra receta de fideos para inspirarte.
P
how to store Yum Woon Sen
Guarda en un recipiente cerrado en la nevera. Consume en 1 a 2 días para mejor sabor. Si el aderezo se separa, mezcla antes de servir.
tips to make Yum Woon Sen
- No cocines demasiado los fideos; se ablandan rápido al remojar.
- Prueba la mezcla antes de servir; ajusta lima o salsa de pescado.
- Usa ajo y chile al gusto para controlar el picante.
- Corta las zanahorias finas para mejor textura.
variation (if any)
- Añade cacahuates tostados para crujir.
- Cambia el cerdo por pollo o solo usa camarones.
- Incorpora tomates cherry o pimiento para color.
FAQs
Q: ¿Puedo usar fideos normales en vez de glass noodles?
A: Sí, pero la textura cambia. Los fideos de vidrio son los tradicionales.
Q: ¿Esta ensalada es picante?
A: Depende de la cantidad de chili flakes. Puedes poner poco para que sea suave.
Q: ¿Se puede preparar con anticipación?
A: Sí, pero mezcla el aderezo justo antes de servir para mantener la textura.
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Q: ¿Puedo hacerla vegetariana?
A: Sí. Cambia el cerdo y camarones por tofu y usa salsa de soya en vez de salsa de pescado.
Conclusion
Si quieres ver una versión detallada y un video de esta ensalada tailandesa, visita la receta en Thai Glass Noodle Salad (Yum Woon Sen) Recipe & Video ยำวุ้นเส้น.