Por qué hacer esta receta
La ensalada de pollo es un platillo versátil y delicioso que muchas personas adoran. Hacer una imitación de la ensalada de Chicken Salad Chick en casa es una excelente manera de disfrutar de este saboroso plato sin salir. Además, puedes personalizarlo a tu gusto y es perfecto para comidas rápidas, almuerzos o picnics.
Cómo hacer ensalada de pollo imitación
Ingredientes
- 3 tazas de pollo desmenuzado (carne blanca o pollo rostizado. Los trozos pequeños son los mejores. Ver notas.)
- 1 rib grande de apio (finamente picado)
- ½ taza de mayonesa (preferiblemente completa)
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- ½ cucharadita de polvo de cebolla
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de sal kosher
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Direcciones
- Agrega el pollo, el apio, la mayonesa, el vinagre y los condimentos en un tazón para mezclar grande. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Prueba y añade sal y pimienta adicional si lo deseas.
- Deja que la ensalada de pollo repose en el refrigerador durante al menos 30 minutos para obtener el mejor sabor. Por supuesto, puedes servirla de inmediato si lo prefieres.
Cómo servir ensalada de pollo imitación
La ensalada de pollo es perfecta para servir en un sándwich, en una envoltura, o simplemente con galletas saladas. También puedes acompañarla con una ensalada fresca o algunas frutas para hacer una comida ligera y refrescante.
Cómo guardar ensalada de pollo imitación
Puedes almacenar la ensalada de pollo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca durante 3 a 5 días. Asegúrate de no dejarla a temperatura ambiente durante más de 2 horas para evitar el crecimiento de bacterias.
Consejos para hacer ensalada de pollo imitación
- Si utilizas pollo rostizado, asegúrate de quitar la piel y desmenuzar bien la carne.
- Puedes añadir nueces o uvas para darle un toque crujiente y dulce a tu ensalada.
- Prueba diferentes tipos de mayonesa para ver cuál prefieres. Algunas personas disfrutan de la mayonesa de aguacate o de oliva.
Variaciones
Una variación de esta receta es agregar frutas como manzanas, uvas o piña. También puedes incluir especias como curry o mostaza para un sabor diferente.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar pollo enlatado en lugar de pollo fresco?
Sí, el pollo enlatado funciona bien, pero asegúrate de escurrirlo bien antes de mezclarlo.
2. ¿Es esta receta apta para personas con intolerancias alimentarias?
Puedes modificar esta receta usando mayonesa sin huevo o libres de productos lácteos para hacerla más amigable para diferentes dietas.
3. ¿Puedo hacer la ensalada de pollo un día antes?
Sí, de hecho, hacerla un día antes puede ayudar a que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Ensalada de Pollo Imitación
Ingredientes
Method
- Agrega el pollo, el apio, la mayonesa, el vinagre y los condimentos en un tazón para mezclar grande.
- Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Prueba y añade sal y pimienta adicional si lo deseas.
- Deja que la ensalada de pollo repose en el refrigerador durante al menos 30 minutos para obtener el mejor sabor.