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por qué hacer esta receta
Esta receta es rápida y fácil. La freidora de aire cocina rápido y reduce grasa. Los patties quedan jugosos por dentro y con buena textura por fuera.
introducción
Los patties de hamburguesa en freidora de aire son prácticos para una cena sencilla. Cocinas menos y limpias menos. Si te gusta cocinar en freidora, prueba también recetas como albóndigas en freidora de aire para variar el menú.
cómo hacer Patties de hamburguesa en freidora de aire
Ingredients :
500 g de carne molida de res, 1 cucharada de salsa Worcestershire, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, Pan de hamburguesa (opcional), Toppings al gusto (lechuga, tomate, cebolla, queso, etc.)
Directions :
- En un tazón, mezcla la carne molida con la salsa Worcestershire, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo., 2. Forma la mezcla en patties del tamaño deseado., 3. Precalienta la freidora de aire a 200°C., 4. Coloca los patties en la canasta de la freidora y cocina durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción., 5. Sirve los patties en pan de hamburguesa y añade tus toppings favoritos.
cómo servir Patties de hamburguesa en freidora de aire
Sirve los patties calientes. Ponlos en pan de hamburguesa si quieres. Añade lechuga, tomate, cebolla y queso al gusto. Puedes acompañar con papas al horno o una ensalada simple.
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cómo guardar Patties de hamburguesa en freidora de aire
Deja enfriar los patties a temperatura ambiente por máximo 1 hora. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. Para congelar, envuelve cada pattie y congela hasta 3 meses. Recalienta en la freidora a 160°C por 5-7 minutos o hasta que estén calientes.
consejos para hacer Patties de hamburguesa en freidora de aire
No aprietes demasiado la carne al formar los patties. Haz un pequeño hueco en el centro para que no se hinchen. No sobrecargues la canasta; deja espacio entre patties. Para acompañar, mira ideas como esta receta de alitas de pollo en freidora de aire.
variación (si aplica)
Puedes mezclar carne de res y cerdo. Añade hierbas frescas como perejil o cilantro. Agrega queso en el centro para un pattie relleno. Usa diferentes condimentos: paprika, comino o un poco de mostaza.
FAQs
Q: ¿Puedo usar otra carne?
A: Sí. Puedes usar mezcla de res y cerdo o pollo picado. Ajusta el tiempo de cocción si la carne cambia.
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Q: ¿Cómo sé que están listos?
A: Usa un termómetro: 71°C es seguro para carne molida de res. También mira que no estén rosados por dentro si prefieres bien cocido.
Q: ¿Puedo freírlos más rápido?
A: No mucho. Cocina a 200°C y revisa a los 10 minutos. Voltea a la mitad para que doren parejo.
Q: ¿Se secan los patties en la freidora?
A: Si los haces muy delgados o los cocinas demasiado, sí. Hazlos de 1.5-2 cm de grosor para que queden jugosos.
Conclusion
Para más ideas de hamburguesas y recetas en freidora, revisa una receta similar y fácil en una receta de burgers en airfryer.
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Patties de hamburguesa en freidora de aire
Ingredientes
Method
- En un tazón, mezcla la carne molida con la salsa Worcestershire, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
- Forma la mezcla en patties del tamaño deseado.
- Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- Coloca los patties en la canasta de la freidora y cocina durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
- Sirve los patties en pan de hamburguesa y añade tus toppings favoritos.