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why make this recipe
Esta ensalada es fresca, rápida y ligera. Usa pepino y carne de cangrejo que combinan bien. Es ideal para días calurosos o como acompañamiento simple.
introduction
La Ensalada de Pepino con Carne de Cangrejo es fácil y rápida de preparar. Tiene sabores suaves y se sirve fría. Si te gustan las recetas de pepino, también puedes ver una ensalada cremosa de pepino para ideas similares.
how to make Ensalada de Pepino con Carne de Cangrejo
Prepara todos los ingredientes antes de mezclar. Corta los pepinos y la cebolla. Mezcla la mayonesa con el limón y sazona. Une todo con cuidado para que la carne de cangrejo no se deshaga.
Ingredients :
- 2 pepinos grandes, pelados y en rodajas
- 1 taza de carne de cangrejo
- 1/4 de cebolla roja, finamente picada
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Eneldo fresco para decorar
Directions :
- En un tazón grande, combinar los pepinos, la carne de cangrejo y la cebolla roja.
- En otro tazón, mezclar la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Verter la mezcla de mayonesa sobre la ensalada y mezclar suavemente.
- Decorar con eneldo fresco antes de servir.
- Sirve fría como acompañamiento o plato principal.
how to serve Ensalada de Pepino con Carne de Cangrejo
Sirve la ensalada bien fría. Puedes acompañarla con pan tostado o sobre hojas verdes. También funciona como relleno ligero para sándwiches o wraps.
P
how to store Ensalada de Pepino con Carne de Cangrejo
Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador. Consume dentro de 1 a 2 días para mantener la textura y frescura. No conviene dejarla mucho tiempo porque el pepino suelta agua.
tips to make Ensalada de Pepino con Carne de Cangrejo
- Escurre bien la carne de cangrejo si viene en conserva para evitar exceso de líquido.
- Usa pepinos firmes y fríos para mejor textura.
- Mezcla con cuidado para no romper la carne de cangrejo.
- Si buscas otra idea para acompañar, prueba estas bolas de carne rápidas con arándanos para un contraste dulce y salado.
variation (if any)
- Cambia la mayonesa por yogur natural para una versión más ligera.
- Añade un poco de mostaza dulce o eneldo extra para variar el sabor.
- Sustituye parte de la carne de cangrejo por camarones cocidos para otra textura.
FAQs
Q: ¿Puedo usar pepino con piel?
A: Sí, si prefieres. Lava bien la piel. Pelarlo deja la ensalada más suave.
Q: ¿Se puede preparar con antelación?
A: Sí, prepara hasta 2 horas antes y guarda en frío. Mejor consumir el mismo día.
Q: ¿Qué sustitutos tiene la carne de cangrejo?
A: Puedes usar atún, pollo desmenuzado o camarones si no encuentras carne de cangrejo.
P
Q: ¿Cómo evitar que la ensalada quede aguada?
A: Escurre la carne de cangrejo y no mezcles mucho tiempo antes de servir.
Conclusion
Si quieres más ideas para preparar ensaladas con carne de mar, mira esta receta relacionada: Hacer una ensalada de carne de cangrejo con una buena combinació