Ad
Por qué hacer esta receta
El “Tazón de Salteado de Pollo con Fideos Ramen” es una opción deliciosa y rápida para aquellos días en que el tiempo apremia. En solo 20 minutos, puedes preparar una cena sabrosa y nutritiva que complace a toda la familia. Además, esta receta es flexible y puedes modificar los vegetales según lo que tengas a mano. Si buscas otra opción fácil de preparar, te invito a explorar este salteado de pollo con repollo.
Cómo hacer Tazón de Salteado de Pollo con Fideos Ramen
Ingredientes :
- 1 libra de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
- 2 paquetes (3 onzas cada uno) de fideos ramen, descartando los sobres de condimento
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 2 tazas de verduras mixtas (pimientos, brócoli en floretes, zanahorias ralladas, guisantes)
- 3 cebollas verdes, en rodajas, para decorar
- 1 cucharada de semillas de sésamo, para decorar (opcional)
- 3 cucharadas de salsa de soya (se recomienda bajo en sodio)
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de maicena
- ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- ¼ taza de caldo de pollo
Instrucciones
-
Preparar la salsa: En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, miel, vinagre de arroz, aceite de sésamo, maicena, hojuelas de pimiento (si usas) y caldo de pollo. Reserva. You may also find Easy Chicken One Pan Buttery Noodles useful.
-
Preparar el pollo y las verduras: Corta la pechuga de pollo en tiras finas, de aproximadamente ¼ de pulgada. Corta los pimientos en tiras y desmenuza las zanahorias. Si usas guisantes, recorta los extremos. Reserva todo por separado. You may also find The Best Crockpot Bbq Chicken Easy Pulled Chicken Kindly Unspoken Recipe Chicken Crockpot Re useful.
-
Aplastar los fideos ramen: Coloca los bloques de fideos ramen en una bolsa con cierre y aplástalos suavemente con las manos o un rodillo hasta que queden en pedazos del tamaño de una moneda.
-
Cocinar el pollo: Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las tiras de pollo en una sola capa. Cocina sin mover por 2 minutos hasta que se doren, luego saltea por 2-3 minutos más hasta que estén cocidos. Retira el pollo del sartén y reserva.
-
Saltear los aromáticos: Baja el fuego a medio-alto y agrega la cucharada restante de aceite. Añade el ajo picado y el jengibre rallado. Saltea por aproximadamente 30 segundos hasta que estén fragantes.
-
Cocinar las verduras: Agrega las verduras mixtas al wok. Saltea por 3-4 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes. Si usas verduras congeladas, cocina por un minuto más.
-
Agregar los fideos ramen: Empuja las verduras a los lados del wok, creando un espacio en el centro. Agrega los fideos ramen aplastados y vierte la salsa preparada sobre ellos. Mezcla todo, asegurándote de que los fideos queden cubiertos con la salsa. Cocina por 2-3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que los fideos se ablanden y absorban la salsa.
-
Combinar todo: Regresa el pollo cocido al wok. Mezcla todo hasta que el pollo esté caliente y los fideos estén tiernos, pero aún tengan un poco de firmeza. Si la mezcla parece seca, añade un chorrito de caldo de pollo o agua.
-
Decorar y servir: Retira del fuego. Espolvorea con cebollas verdes y semillas de sésamo. Sirve inmediatamente.
Cómo servir Tazón de Salteado de Pollo con Fideos Ramen
Este plato es ideal para una cena rápida y se puede servir solo o acompañado de un poco de arroz blanco. Puedes agregar más salsa de soya si prefieres un sabor más intenso.
Cómo almacenar Tazón de Salteado de Pollo con Fideos Ramen
Si sobra comida, guárdala en un recipiente hermético en la nevera por hasta 2 días. Para recalentar, simplemente calienta en el microondas o en la estufa hasta que esté caliente.
Consejos para hacer Tazón de Salteado de Pollo con Fideos Ramen
- Corta las verduras en tamaños parecidos para asegurar una cocción uniforme.
- Puedes agregar otras proteínas, como tofu o camarones, para variar la receta.
- Para un toque extra de sabor, agrega un poco de salsa picante al final.
Variación
Si deseas una opción diferente, puedes usar fideos de soba o incluso fideos de arroz en lugar de los fideos ramen.
P
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pollo congelado?
Sí, pero asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinar.
¿Qué vegetales puedo usar?
Puedes usar cualquier mezcla de verduras que tengas a mano, como zanahorias, calabacín o espinacas.
¿Es esta receta apta para una dieta baja en sodio?
Sí, puedes usar salsa de soya baja en sodio y ajustar los ingredientes según tus preferencias.
Conclusión
El Tazón de Salteado de Pollo con Fideos Ramen es una opción perfecta para una cena rápida y deliciosa. Si buscas más ideas, puedes encontrar recetas como 20-Minute Chicken Ramen Stir-Fry, o prueba las 20 Minute Honey Garlic Chicken Udon Noodles para variar tus comidas. También puedes explorar la receta de 20 Minute Ramen Stir Fry with Sweet and Spicy Pork si deseas algo diferente. ¡Disfruta de tu deliciosa cena!
P
Tazón de Salteado de Pollo con Fideos Ramen
Ingredientes
Method
- En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, miel, vinagre de arroz, aceite de sésamo, maicena, hojuelas de pimiento (si usas) y caldo de pollo. Reserva.
- Corta la pechuga de pollo en tiras finas, de aproximadamente ¼ de pulgada. Corta los pimientos en tiras y desmenuza las zanahorias. Si usas guisantes, recorta los extremos. Reserva todo por separado.
- Coloca los bloques de fideos ramen en una bolsa con cierre y aplástalos suavemente con las manos o un rodillo hasta que queden en pedazos del tamaño de una moneda.
- Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las tiras de pollo en una sola capa. Cocina sin mover por 2 minutos hasta que se doren, luego saltea por 2-3 minutos más hasta que estén cocidos. Retira el pollo del sartén y reserva.
- Baja el fuego a medio-alto y agrega la cucharada restante de aceite. Añade el ajo picado y el jengibre rallado. Saltea por aproximadamente 30 segundos hasta que estén fragantes.
- Agrega las verduras mixtas al wok. Saltea por 3-4 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes. Si usas verduras congeladas, cocina por un minuto más.
- Empuja las verduras a los lados del wok, creando un espacio en el centro. Agrega los fideos ramen aplastados y vierte la salsa preparada sobre ellos. Mezcla todo, asegurándote de que los fideos queden cubiertos con la salsa. Cocina por 2-3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que los fideos se ablanden y absorban la salsa.
- Regresa el pollo cocido al wok. Mezcla todo hasta que el pollo esté caliente y los fideos estén tiernos, pero aún tengan un poco de firmeza. Si la mezcla parece seca, añade un chorrito de caldo de pollo o agua.
- Retira del fuego. Espolvorea con cebollas verdes y semillas de sésamo. Sirve inmediatamente.