Ad
Por qué hacer esta receta
Esta receta de pan de plátano y chocolate es ideal para aquellos que buscan un snack nutritivo y alto en proteínas. Además, es fácil de hacer y utiliza ingredientes que probablemente ya tienes en casa. Es un excelente acompañamiento para el desayuno o una merienda. Si te encantan las galletas, también puedes disfrutar de otras recetas como galletas de avena con plátano y chispas de chocolate.
Cómo hacer pan de plátano y chocolate
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 1 taza de harina de avena (sin gluten si es necesario)
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 taza de proteína en polvo
- 1/2 taza de miel o sirope de arce (opcional, para endulzar)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de leche de almendra (o cualquier leche de tu elección)
Direcciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para pan.
- En un tazón grande, aplasta los plátanos hasta que estén suaves.
- Agrega la harina de avena, el cacao en polvo, la proteína en polvo, la miel o sirope de arce, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la leche de almendra. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Vierte la mezcla en el molde para pan y alisa la parte superior.
- Hornea durante 30-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar.
Cómo servir pan de plátano y chocolate
Puedes servir este pan tibio o a temperatura ambiente. Disfrútalo solo o con un poco de mantequilla de almendra. También es delicioso acompañado de un café o té. Si buscas algo diferente, prueba este pan de plátano con chocolate y espresso para una experiencia única.
Cómo almacenar pan de plátano y chocolate
Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si quieres que dure más, puedes refrigerarlo. Este pan también se congela muy bien; solo asegúrate de envolverlo de forma adecuada para evitar quemaduras por congelación.
Consejos para hacer pan de plátano y chocolate
- Asegúrate de que los plátanos estén bien maduros para obtener un sabor más dulce.
- Si deseas un sabor más rico, añádele nueces o chispas de chocolate a la mezcla.
- Prueba usar leche de coco para un sabor diferente.
Variaciones
Puedes experimentar con diferentes tipos de proteínas en polvo o añadir otros ingredientes como nueces o frutas secas para variar la receta. También puedes hacer un pan de ajo con tortilla y queso en freidora de aire como una opción diferente aquí.
P
FAQs
¿Este pan es adecuado para una dieta sin gluten?
Sí, puedes usar harina de avena sin gluten para hacerlo apto para dietas sin gluten.
¿Puedo usar edulcorantes en lugar de miel?
Sí, puedes usar edulcorantes naturales como stevia o eritritol si prefieres evitar azúcares.
¿Cuánto tiempo dura el pan de plátano en el refrigerador?
El pan se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana en un recipiente hermético.
Conclusión
Este pan de plátano y chocolate es no solo fácil de hacer, sino también una excelente opción para quienes buscan un bocado rico en proteínas. Si quieres explorar más recetas relacionadas, visita este enlace sobre la receta de pan proteico de plátano y avena o descubre el delicioso pan de plátano con barra grande Hy-Pro de All Stars y también prueba un exquisito pan de avena y plátano.
P
Pan de Plátano y Chocolate
Ingredientes
Method
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para pan.
- En un tazón grande, aplasta los plátanos hasta que estén suaves.
- Agrega la harina de avena, el cacao en polvo, la proteína en polvo, la miel o sirope de arce, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la leche de almendra. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Vierte la mezcla en el molde para pan y alisa la parte superior.
- Hornea durante 30-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar.