Licor de Guindas Casero

introduction

Este licor es fácil y casero. Tiene sabor a guindas y es dulce. Si quieres otras ideas de cocina salada para acompañar una reunión, mira la receta de caldo de camarón rojo casero. Aquí encuentras pasos claros y simples.

why make this recipe

Hacer Licor de Guindas Casero es barato y natural. Controlas el azúcar y la fuerza del alcohol. Es una bebida rica para regalar o para poner en postres.

how to make Licor de Guindas Casero

Sigue pasos sencillos y deja reposar. Usa un frasco limpio y un lugar oscuro. Agita el frasco cada semana para mezclar sabores.

Ingredients :

• guindas frescas
• aguardiente
• azúcar

Directions :

1. Lava las guindas frescas y quítales los tallos.
2. Coloca las guindas en un frasco de vidrio limpio y seco.
3. Agrega el aguardiente hasta cubrir las guindas completamente.
4. Añade el azúcar al gusto.
5. Cierra bien el frasco y agita suavemente para mezclar.
6. Deja reposar en un lugar oscuro y fresco durante al menos 2 meses, agitando cada semana.
7. Una vez pasado el tiempo, cuela el licor y embotéllalo.
8. Disfruta solo o en tus postres favoritos.

how to serve Licor de Guindas Casero

Sirve frío en copas pequeñas. También lo puedes usar sobre helado o en postres. Si buscas una idea para un desayuno fuerte después de un evento, puedes acompañarlo con platos como chilaquiles verdes caseros en otra ocasión.

how to store Licor de Guindas Casero

Guarda el licor en botellas limpias y bien cerradas. Mantén las botellas en un lugar oscuro y fresco. Si está bien cerrado, dura años, pero mejor consumirlo en el primer año para sabor óptimo.

tips to make Licor de Guindas Casero

• Escoge guindas firmes y sin golpes.
• Ajusta el azúcar poco a poco y prueba.
• Agita el frasco cada semana para mezclar bien.
• Usa aguardiente de buena calidad para mejor sabor.

variation (if any)

• Puedes añadir una rama de canela o una vaina de vainilla al frasco para otro aroma.
• Usa azúcar morena para un sabor más profundo.
• Sustituye parte del aguardiente por ron para variar el perfil.

FAQs

Q: ¿Cuánto tiempo debo esperar antes de probarlo?
A: Al menos 2 meses. Más tiempo intensifica el sabor.

Q: ¿Puedo usar guindas congeladas?
A: Sí, pero el sabor puede cambiar y soltarán más agua. Mejor frescas.

Q: ¿Necesito colar las guindas?
A: Sí, cuela el licor antes de embotellar para retirar frutas y sedimentos.

Q: ¿Se puede reducir el alcohol?
A: Puedes usar menos aguardiente y añadir más azúcar o agua, pero el licor durará menos tiempo.

Conclusion

Si quieres ver otra versión de esta receta hecha en casa, revisa la entrada de LICOR DE GUINDAS CASERO – con la luz de mi cocina para comparar métodos y tiempos.

Licor de Guindas Casero

Un delicioso licor casero de guindas, perfecto para disfrutar solo o en postres. Fácil de hacer y personalizable.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo Total 2 días d

Raciones: 10 servings

Plato: Bebida, Postre

Cocina: Mexicana

Calorías: 150

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 500 g guindas frescas Escoge guindas firmes y sin golpes.
• 1 l aguardiente Usa aguardiente de buena calidad para mejor sabor.
• 300 g azúcar Ajusta el azúcar poco a poco y prueba.

Method

 

Preparación

1. Lava las guindas frescas y quítales los tallos.
2. Coloca las guindas en un frasco de vidrio limpio y seco.
3. Agrega el aguardiente hasta cubrir las guindas completamente.
4. Añade el azúcar al gusto.
5. Cierra bien el frasco y agita suavemente para mezclar.
6. Deja reposar en un lugar oscuro y fresco durante al menos 2 meses, agitando cada semana.
7. Una vez pasado el tiempo, cuela el licor y embotéllalo.

Notas

Guarda el licor en botellas limpias y bien cerradas. Mantén las botellas en un lugar oscuro y fresco. Si está bien cerrado, dura años, pero mejor consumirlo en el primer año para sabor óptimo. Sirve frío en copas pequeñas o sobre helado.