Ad
Una receta fácil y divertida para galletas en espiral.
introduction
Estas Galletas Espirales Mágicas son coloridas y crujientes por fuera, suaves por dentro. Son buenas para fiestas o para cocinar con niños. Si quieres probar otras galletas clásicas, mira las galletas con pepitas de chocolate para más ideas.
why make this recipe
Hazla porque es divertida, queda bonita y sabe bien. No es difícil y puedes cambiar colores o sabores. Es buena para sorprender a la familia.
how to make Galletas Espirales Mágicas
Haz una masa básica, divide en colores y forma capas. Enrolla cada capa y corta rodajas para tener la espiral. Si te interesa otra textura y cobertura diferente, puedes ver una idea similar en la receta de ginger crackle cookies y adaptar algunos pasos.
P
Ingredients :
- 1½ cups unsalted butter room temperature
- 2 cups powdered sugar
- 2 eggs
- 2 tbsp milk
- 2 tsp vanilla extract
- 1 tsp almond extract
- 3½ cups all-purpose flour
- ½ tsp salt
- Purple gel food coloring
- Black gel food coloring
- Purple sprinkles
- ½ cup black or chocolate sprinkles
Directions :
- Beat butter and sugar until light and fluffy.
- Add eggs and milk; mix until smooth.
- Add flour, salt, vanilla, and almond extract; mix to form dough.
- Divide dough: tint one half purple, divide the rest into black and white portions.
- Roll black dough into a 6×12-inch rectangle.
- Roll white dough the same size and place on top; roll lightly to adhere.
- Roll purple dough to the same size, top with purple sprinkles, and roll into a log.
- Corta el rollo en rodajas y hornea hasta que estén firmes y doradas.
how to serve Galletas Espirales Mágicas
Sirve a temperatura ambiente. Colócalas en una bandeja para fiestas o en un plato con servilletas. Van bien con leche, té o café.
how to store Galletas Espirales Mágicas
Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 3-5 días. Para más tiempo, congela las galletas ya horneadas en una caja o bolsa apta para congelador hasta 2 meses.
tips to make Galletas Espirales Mágicas
- Usa mantequilla a temperatura ambiente para mezclar mejor.
- No trabajes demasiado la masa para que queden tiernas.
- Enfría las láminas si se ablandan antes de enrollar.
- Usa gel food coloring para color vivo sin cambiar la textura.
- Corta rodajas con un cuchillo afilado para espirales limpias.
variation (if any)
- Cambia los colores: rojo o azul en vez de morado.
- Usa extracto de limón o naranja en vez de almendra.
- Añade chips de chocolate pequeños en la capa blanca para textura.
FAQs
P: ¿Puedo usar colorante líquido en vez de gel?
R: Sí, pero usarás más y puede cambiar la textura. El gel es mejor.
P: ¿Se puede refrigerar la masa antes de formar las láminas?
R: Sí, la masa fría es más fácil de manejar y cortar.
P
P: ¿Cómo evito que las espirales se desarmen al hornear?
R: Enfría las rodajas en la bandeja antes de hornear y no las muevas hasta que se enfríen un poco.
Conclusion
Para ver otra versión inspiradora de galletas en espiral y ideas de presentación, visita la receta March Magic de espirales.