Bocaditos de Bistec con Mantequilla de Ajo: Una Cena Milagrosa de 15 Minutos

why make this recipe

Este plato llega rápido y tiene mucho sabor. Si tienes poco tiempo, los Bocaditos de Bistec con Mantequilla de Ajo son perfectos. Quedan jugosos y la mantequilla con ajo da un toque delicioso.

introduction

En solo 15 minutos puedes tener una cena sabrosa y sencilla. Esta receta usa pocos ingredientes comunes y se cocina en una sartén. Si te gustan las comidas rápidas y llenas de sabor, prueba también recetas similares como los fideos mantequilla en una sola sartén para variar.

how to make Bocaditos de Bistec con Mantequilla de Ajo

Sigue pasos simples: sellar la carne, cocinar el ajo en mantequilla y saltear el calabacín. Todo se une rápido al final. Mantén el fuego medio-alto para que la carne se dore por fuera y quede jugosa por dentro.

Ingredients :

• 1 lb steak (sirloin, ribeye, or New York strip), cut into 1-inch cubes
• 1 medium zucchini, cut into half-moons
• 3 tablespoons butter
• 3 cloves garlic, minced
• 1 tablespoon olive oil
• 1/2 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon black pepper
• Optional: Fresh parsley, chopped, for garnish

Directions :

• Pat the steak bites dry with paper towels. Season them with salt and pepper.
• Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat.
• Add steak bites to the hot skillet in a single layer. Sear for 1-2 minutes per side until browned. Remove steak from skillet and set aside.
• Add butter to the same skillet. Once melted, add minced garlic and cook for about 30 seconds until fragrant.
• Add the zucchini to the skillet. Cook for 3-5 minutes, stirring occasionally, until tender-crisp.
• Return the steak bites to the skillet. Toss everything together to coat with the garlic butter.
• Cook for another 1-2 minutes until the steak is heated through.
• Garnish with fresh parsley if desired. Serve immediately.

how to serve Bocaditos de Bistec con Mantequilla de Ajo

Sirve caliente, directo de la sartén. Acompaña con arroz blanco, una ensalada simple o pan tostado para mojar la mantequilla. Para terminar la comida, puedes ofrecer unas galletas Nutter Butters caseras como postre.

how to store Bocaditos de Bistec con Mantequilla de Ajo

Deja enfriar a temperatura ambiente por no más de 2 horas. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. Para recalentar, usa una sartén a fuego medio-bajo para mantener la jugosidad.

tips to make Bocaditos de Bistec con Mantequilla de Ajo

• Seca bien la carne antes de sellar para lograr buen dorado.
• No amontones la sartén; cocina en tandas si es necesario.
• Añade el ajo al final de la mantequilla para que no se queme.
• Usa mantequilla de buena calidad para mejor sabor.

variation (if any)

• Cambia el calabacín por champiñones o pimientos para variar la textura.
• Añade una pizca de chile en polvo o hojuelas de chile para un toque picante.
• Sustituye la mantequilla por una mezcla mitad mantequilla y mitad aceite de oliva si quieres menos sabor lácteo.

FAQs

Q: ¿Puedo usar otro tipo de carne?
A: Sí. Puedes usar pollo en cubos o cerdo en cubos con tiempos similares de cocción.

Q: ¿Se puede preparar sin mantequilla?
A: Sí, usa más aceite de oliva y añade ajo al final para aromatizar.

Q: ¿Cómo sé que el bistec está cocido correctamente?
A: Al dorarse por fuera y estar caliente al tacto. Para más precisión, usa un termómetro; 135°F (57°C) es término medio.

Q: ¿Puedo congelar este plato?
A: No es ideal congelarlo con el calabacín, se vuelve blando. Mejor congela solo la carne si es necesario.

FAQs (continuación)

Q: ¿Cuánto tiempo tarda todo el proceso?
A: Aproximadamente 15 minutos desde que empiezas hasta servir.

Q: ¿Es buena receta para niños?
A: Sí, por su sabor simple y textura fácil de masticar.

Conclusion

Si buscas cenas rápidas y sabrosas, esta receta es una gran opción y se adapta bien a cambios simples. Para más ideas de recetas familiares fáciles y reconfortantes, visita la página de recetas familiares de Jamie Cooks It Up.

Bocaditos de Bistec con Mantequilla de Ajo

Un plato rápido y lleno de sabor, ideal para cenas sencillas en solo 15 minutos.

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Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo Total 15 minutos minutos

Raciones: 4 servings

Plato: Dinner, Main Course

Cocina: American, Hispanic

Calorías: 350

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 1 lb steak (sirloin, ribeye, or New York strip), cut into 1-inch cubes
• 1 medium zucchini, cut into half-moons
• 3 tablespoons butter Usa mantequilla de buena calidad para mejor sabor.
• 3 cloves garlic, minced Añade el ajo al final de la mantequilla para que no se queme.
• 1 tablespoon olive oil
• 1/2 teaspoon salt Sazona la carne antes de sellar.
• 1/4 teaspoon black pepper Sazona la carne antes de sellar.
• to taste Fresh parsley, chopped, for garnish Opcional para decorar.

Method

 

Preparación

1. Pat the steak bites dry with paper towels. Season them with salt and pepper.
2. Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat.

Cocción

1. Add steak bites to the hot skillet in a single layer. Sear for 1-2 minutes per side until browned. Remove steak from skillet and set aside.
2. Add butter to the same skillet. Once melted, add minced garlic and cook for about 30 seconds until fragrant.
3. Add the zucchini to the skillet. Cook for 3-5 minutes, stirring occasionally, until tender-crisp.
4. Return the steak bites to the skillet. Toss everything together to coat with the garlic butter.
5. Cook for another 1-2 minutes until the steak is heated through.
6. Garnish with fresh parsley if desired. Serve immediately.

Notas

Sirve caliente, acompaña con arroz blanco, ensalada simple o pan tostado para mojar la mantequilla. Deja enfriar a temperatura ambiente por no más de 2 horas antes de guardar en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes recalentar en una sartén a fuego medio-bajo.