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introduction
La ensalada de nopales con queso panela es fresca y fácil. Tiene nopales, jitomate, cebolla y queso panela. Si te gustan las ensaladas simples, prueba también la ensalada de huevos con requesón sin mayonesa para variar tus comidas.
why make this recipe
Haz esta receta porque es rápida, sana y llena de sabor. Los nopales aportan fibra y el queso panela da textura y proteína. Es buena para días de calor o como acompañamiento ligero.
how to make Ensalada de nopales con queso panela
Sigue los pasos simples y usa ingredientes frescos. Lava y pica todo antes de empezar. Mezcla con cuidado para no romper el queso. Para un toque distinto prueba una idea dulce para entradas en la siguiente receta: bocados de requesón con arándano y ralladura de limón.
Ingredients :
3 nopales grandes cocidos y en cuadritos, 150 g de queso panela en cubitos o desmoronado, 2 tomates medianos picados en cuadritos, 1/4 de cebolla finamente picada, 1 chile serrano (opcional, al gusto), Un puño de cilantro fresco picado, El jugo de 2 limones, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pizca de orégano seco, Sal y pimienta al gusto
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Directions :
- Coloca los nopales en un tazón grande., 2. Agrega el jitomate, la cebolla, el chile y el cilantro para formar el pico de gallo., 3. Incorpora el queso panela en cubitos., 4. En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el orégano, sal y pimienta., 5. Vierte esta vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente., 6. Refrigera unos 10 minutos antes de servir para que se integren los sabores.
how to serve Ensalada de nopales con queso panela
Sirve fría o a temperatura ambiente. Va bien como plato principal ligero o como guarnición. Acompáñala con tortillas, tostadas o un poco de aguacate en rebanadas.
how to store Ensalada de nopales con queso panela
Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días. Si la dejas mucho tiempo los nopales pueden soltar más líquido; revuelve antes de servir.
tips to make Ensalada de nopales con queso panela
- Cocina y enjuaga bien los nopales para quitar la baba.
- Pica todo en tamaños parejos para buena textura.
- Usa queso panela frío y agrégalo al final para que no se deshaga.
- Ajusta el chile al gusto para controlar el picante.
- Para variar la vinagreta, añade una cucharadita de miel o una pizca de comino.
variation (if any)
Puedes cambiar el queso panela por queso fresco o queso cotija desmoronado. Añade pepino o rábanos para más crujiente. También puedes usar jugo de naranja en lugar de limón para un toque diferente.
FAQs
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¿Necesito cocinar los nopales antes?
Sí. Cocina los nopales hasta que cambien de color y queden tiernos, y enjuágalos para quitar la baba. -
¿Puedo usar otro queso?
Sí, el queso fresco o el queso cotija funcionan bien si no tienes panela. -
¿Cuánto tiempo dura la ensalada en el refrigerador?
Hasta 2 días en un recipiente hermético. Mejor consumirla fresca. -
¿Se puede hacer sin cilantro?
Sí, puedes omitir el cilantro si no te gusta o no lo tienes. -
¿Es apta para una dieta baja en carbohidratos?
Sí, esta ensalada es baja en carbohidratos y rica en fibra y proteína.
Conclusion
Si quieres ver otra versión y más detalles sobre esta ensalada, visita la receta en Pizca de Sabor.
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