Ad
why make this recipe
Este bocadillo es sencillo, rápido y muy sabroso. Los garbanzos asados quedan crujientes y con mucho sabor. Es perfecto para picar entre comidas o para llevar. Si quieres algo que guste a toda la familia, prueba esta receta.
introduction
Esta receta de Increíble bocadillo de garbanzos asados: 1 truco usa pocos ingredientes y poco tiempo. Es buena para principiantes. También combina bien con bebidas calientes; por ejemplo, puedes ver una receta de cacao de Navidad que acompaña muy bien en tardes frías.
how to make Increíble bocadillo de garbanzos asados: 1 truco
Sigue los pasos con atención y asegúrate de secar bien los garbanzos. El truco es secarlos completamente antes de mezclarlos con el aceite y las especias. Luego extiende los garbanzos en una sola capa para que se asen parejos y queden crujientes.
Ingredients :
- 2 cans chickpeas 15 ounces each drained and rinsed
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon paprika
- 1 half teaspoon garlic powder
- 1 half teaspoon ground cumin
- 1 quarter teaspoon black pepper
- 3 quarter teaspoon fine sea salt
Directions :
- Preheat the oven to 400°F.
- Drain and rinse the chickpeas, then pat them completely dry with a clean kitchen towel.
- Transfer the chickpeas to a large bowl.
- Add the olive oil, paprika, garlic powder, cumin, black pepper, and salt.
- Toss until the chickpeas are evenly coated.
- Spread the chickpeas in a single layer on a rimmed baking sheet.
- Roast for 30 to 35 minutes, shaking the pan every 10 minutes, until deeply golden and crisp.
- Remove from the oven and cool for 5 minutes to allow them to fully crisp.
how to serve Increíble bocadillo de garbanzos asados: 1 truco
Sirve los garbanzos tibios o a temperatura ambiente. Van bien como aperitivo en una bandeja, o como topping crujiente en ensaladas y sopas. También puedes ponerlos en un tarro para llevar y comerlos de snack.
P
how to store Increíble bocadillo de garbanzos asados: 1 truco
Guarda los garbanzos fríos en un recipiente hermético. Mejoran si los dejas enfriar totalmente antes de taparlos. Consérvalos a temperatura ambiente hasta 2-3 días para mantener la textura crujiente.
tips to make Increíble bocadillo de garbanzos asados: 1 truco
- Seca bien los garbanzos con un paño para que queden crujientes.
- No sobrecargues la bandeja; deja espacio para que el aire circule.
- Revuelve cada 10 minutos para un dorado uniforme.
- Ajusta la sal y las especias a tu gusto; prueba una mezcla más picante si te gusta.
También puedes comparar esta técnica con otras recetas fáciles como la receta de cacao de Navidad para ideas de meriendas.
variation (if any)
- Versión picante: añade 1/4 cucharadita de cayena.
- Versión cítrica: agrega ralladura de limón al final.
- Versión herbada: mezcla con tomillo seco o romero antes de hornear.
FAQs
Q: ¿Puedo usar garbanzos secos en lugar de enlatados?
A: Sí, pero debes cocerlos primero hasta que estén tiernos y luego secarlos bien.
Q: ¿Cómo saber si están crujientes?
A: Deben verse dorados y sonar crujientes al morder. Si están suaves, vuelve a hornear 5-10 minutos.
Q: ¿Se pueden recalentar?
A: Sí, calienta en el horno a 350°F por 5-7 minutos para recuperar la textura crujiente.
P
Q: ¿Puedo usar otras especias?
A: Claro, usa curry, chile en polvo o mezcla italiana según tu gusto.
Conclusion
Este bocadillo es fácil y flexible. Si buscas inspiración para garbanzos asados similares y trucos para hacerlos muy crujientes, mira esta guía externa: Addictive Crunchy Roasted Chickpeas | Little Green Dot