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por qué hacer esta receta
Esta sopa es fácil y rápida. Alimenta a la familia. Tiene carne, papas y queso, todo en un solo plato. Es perfecta para días fríos o cuando quieres algo reconfortante.
introducción
La Sopa de Papas con Hamburguesa y Queso combina sabores simples y comunes. Es cremosa, llena y sabrosa. Usas pocos ingredientes y la preparo en una sola olla. Es ideal para cocinar cualquier día de la semana.
cómo hacer Sopa de Papas con Hamburguesa y Queso
Sigue los pasos con calma. Sofríe primero la cebolla y el ajo. Cocina la carne hasta que esté dorada. Añade las papas y el caldo, cocina hasta que las papas estén blandas. Agrega leche y crema, luego el queso para que la sopa quede cremosa. Sazona al final y deja reposar un poco antes de servir.
Ingredientes :
1 lb de carne molida, 1 cebolla pequeña, picada, 3 dientes de ajo, picados, 4 tazas de papas, peladas y en cubos, 4 tazas de caldo de pollo, 2 tazas de queso cheddar rallado, 1 taza de leche, 1 taza de crema espesa, 1 cucharada de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto
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Directions :
1️⃣ Sauté the aromatics:, Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, cocina hasta que estén suaves y fragantes, unos 3-4 minutos.
2️⃣ Cook the ground beef:, Añade la carne molida a la olla y desmenúzala mientras se cocina. Cocina hasta que la carne esté dorada y bien cocida. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
3️⃣ Add potatoes and broth:, Incorpora las papas en cubos y el caldo de pollo. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja hervir a fuego lento 15-20 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
4️⃣ Add milk and cream:, Vierte la leche y la crema espesa, mezcla bien. Calienta la sopa, evitando que hierva fuerte.
5️⃣ Melt the cheese:, Añade poco a poco el queso cheddar rallado, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita y la sopa quede suave.
6️⃣ Season and simmer:, Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que la sopa hierva a fuego lento 5-10 minutos más para que los sabores se mezclen y espese un poco.
7️⃣ Serve:, Sirve la sopa caliente en tazones. Si quieres, añade más queso rallado, tocino crujiente o cebollín en rodajas para decorar.
cómo servir Sopa de Papas con Hamburguesa y Queso
Sirve caliente en tazones hondos. Acompaña con pan crujiente o una ensalada fresca. Agrega toppings al gusto: más queso, cebollín, o trozos de tocino.
cómo guardar Sopa de Papas con Hamburguesa y Queso
Deja enfriar a temperatura ambiente. Guarda en recipientes herméticos en el refrigerador hasta 3-4 días. Para congelar, coloca en envases aptos para congelador hasta 2-3 meses. Al recalentar, calienta a fuego bajo y revuelve para que recupere su cremosidad; puedes añadir un poco de leche si está muy espesa.
consejos para Sopa de Papas con Hamburguesa y Queso
- Corta las papas en trozos similares para que se cocinen parejo.
- No dejes que la sopa hierva fuerte después de agregar la leche y la crema.
- Usa queso rallado recién para que se funda mejor.
- Prueba y ajusta la sal al final, porque el queso puede añadir sal.
- Si quieres más textura, reserva un poco de carne y papas y añádelas al final.
variación
- Hazla con carne de pavo molida para una versión más baja en grasa.
- Añade verduras como zanahoria o apio picado para más color y sabor.
- Usa diferentes quesos: mezcla cheddar con monterrey jack para otro sabor.
- Para una versión picante, añade una pizca de chile en polvo o jalapeños.
FAQs
Q: ¿Puedo usar caldo de verduras en vez de caldo de pollo?
A: Sí, el caldo de verduras funciona bien y mantiene buen sabor.
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Q: ¿Cómo evitar que la leche se corte?
A: Calienta a fuego bajo y no dejes que hierva; mezcla la leche y la crema antes de agregar.
Q: ¿Puedo preparar la sopa con anticipación?
A: Sí, se conserva bien en la nevera y los sabores mejoran al reposar. Recalienta suave.
Q: ¿Se puede usar queso en lonchas?
A: Es mejor usar queso rallado para que se funda de forma homogénea.
Q: ¿Qué acompañamientos van bien?
A: Pan, croutons, ensalada verde o maíz dulce van muy bien.
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Conclusion
Si quieres ver otra versión y obtener ideas adicionales, revisa esta receta similar en línea: Hamburger Potato Soup (Best Creamy Recipe!).
Sopa de Papas con Hamburguesa y Queso
Ingredientes
Method
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, cocina hasta que estén suaves y fragantes, unos 3-4 minutos.
- Añade la carne molida a la olla y desmenúzala mientras se cocina. Cocina hasta que la carne esté dorada y bien cocida. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
- Incorpora las papas en cubos y el caldo de pollo. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja hervir a fuego lento 15-20 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
- Vierte la leche y la crema espesa, mezcla bien. Calienta la sopa, evitando que hierva fuerte.
- Añade poco a poco el queso cheddar rallado, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita y la sopa quede suave.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que la sopa hierva a fuego lento 5-10 minutos más para que los sabores se mezclen y espese un poco.
- Sirve la sopa caliente en tazones. Si quieres, añade más queso rallado, tocino crujiente o cebollín en rodajas para decorar.