Sopa de Mollejas de Pollo

por qué hacer esta receta

La Sopa de Mollejas de Pollo es un plato delicioso y nutritivo. Es una comida reconfortante que se puede disfrutar en cualquier momento. Además, es muy fácil de preparar y está llena de sabor. Esta sopa es perfecta para un día frío o para alguna ocasión especial. ¡Todos en casa van a querer un tazón!

cómo hacer Sopa de Mollejas de Pollo

Ingredientes :

• mollejas de pollo
• agua
• cebolla
• ajo
• zanahorias
• apio
• sal
• pimienta
• hierbas al gusto

Direcciones :

1. Limpia las mollejas de pollo y córtalas en trozos pequeños.
2. En una olla grande, añade agua y lleva a ebullición.
3. Agrega las mollejas, cebolla picada, ajo picado, zanahorias en rodajas y apio picado.
4. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
5. Sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto.
6. Sirve caliente.

cómo servir Sopa de Mollejas de Pollo

Sirve la sopa caliente en plato hondo. Puedes decorarla con un poco de perejil picado o cilantro. Es ideal acompañarla con pan recién horneado o tortillas. ¡A disfrutar!

cómo almacenar Sopa de Mollejas de Pollo

Si te sobra sopa, déjala enfriar completamente. Luego, colócala en un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. La sopa se puede conservar en el frigorífico por hasta 3 días. Si deseas conservarla por más tiempo, también puedes congelarla.

consejos para hacer Sopa de Mollejas de Pollo

• Asegúrate de limpiar bien las mollejas antes de cocinarlas.
• Puedes ajustar las verduras a tu gusto. Agregar más o menos según lo que prefieras.
• Para un sabor más intenso, deja que la sopa cocine a fuego lento por más tiempo.

variaciones

Puedes agregar fideos o arroz a la sopa para hacerla más sustanciosa. También puedes utilizar otras hierbas y especias para personalizar el sabor.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otras partes del pollo en lugar de mollejas?
Sí, puedes usar pechuga o muslos de pollo si prefieres, pero el sabor será diferente.

¿Es necesario agregar verduras?
No es obligatorio, pero las verduras añaden sabor y nutrición. Puedes omitirlas si lo deseas.

¿Se puede hacer esta sopa con antelación?
Sí, la sopa sabe muy bien al día siguiente. Solo asegúrate de almacenarla correctamente.

Sopa de Mollejas de Pollo

Una deliciosa y nutritiva sopa reconfortante, perfecta para días fríos y ocasiones especiales.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo Total 45 minutos minutos

Raciones: 4 servings

Plato: Plato Principal, Sopa

Cocina: Mexicana

Calorías: 300

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 500 g mollejas de pollo Limpiar bien antes de cocinar
• 2 l agua
• 1 unidad cebolla Picada
• 2 dientes ajo Picados
• 2 unidad zanahorias En rodajas
• 2 tallos apio Picado
• al gusto sal
• al gusto pimienta
• al gusto hierbas Cualquier hierba que prefieras

Method

 

Preparación

1. Limpia las mollejas de pollo y córtalas en trozos pequeños.
2. En una olla grande, añade agua y lleva a ebullición.
3. Agrega las mollejas, cebolla picada, ajo picado, zanahorias en rodajas y apio picado.
4. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
5. Sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto.
6. Sirve caliente.

Notas

Puedes decorar la sopa con perejil picado o cilantro. Ideal acompañarla con pan recién horneado o tortillas. Si tienes sobras, deja enfriar y guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días o congela para más tiempo.