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Las galletas de azúcar clásicas son un postre popular en muchas casas. Con su sabor dulce y textura suave, se han convertido en un favorito tanto para niños como para adultos. Hacer galletas de azúcar es una actividad divertida y fácil, perfecta para compartir con amigos o familiares.

Por qué hacer esta receta

Hacer galletas de azúcar clásicas no solo es una excelente manera de disfrutar de un delicioso dulce, sino que también permite crear momentos especiales en la cocina. Puedes personalizar las galletas con glaseado o chispas de chocolate, lo que las hace aún más especiales. Además, son ideales para fiestas, reuniones familiares o simplemente para disfrutar en casa.

Cómo hacer Galletas de Azúcar Clásicas

Ingredientes:

1 taza de mantequilla, suavizada
1 taza de azúcar
1 huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 3/4 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/4 taza de azúcar adicional para espolvorear

Direcciones:

Precalentar el horno a 175°C (350°F).
En un tazón grande, batir la mantequilla y 1 taza de azúcar hasta que la mezcla sea cremosa.
Agregar el huevo y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Incorporar gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla.
Formar pequeñas bolas de masa y rodarlas en el azúcar adicional.
Colocar en una bandeja para hornear y hornear durante 8-10 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Dejar enfriar antes de servir.

Cómo servir Galletas de Azúcar Clásicas

Las galletas de azúcar se pueden servir solas o acompañadas de una taza de leche, café o té. También puedes decorarlas con glaseado de colores o espolvorearlas con chispas para hacerlas más festivas. Son perfectas para cualquier ocasión y seguro que a todos les encantarán.

Cómo almacenar Galletas de Azúcar Clásicas

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Así se mantendrán frescas durante varios días. También puedes refrigerarlas si prefieres que mantengan una textura más firme. Si quieres conservarlas por más tiempo, puedes congelarlas.

Consejos para hacer Galletas de Azúcar Clásicas

Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se mezcle mejor.
No hornees las galletas por más de 10 minutos para evitar que queden demasiado duras.
Puedes agregar un poco de ralladura de limón o naranja a la mezcla para darle un sabor diferente.

Variaciones

Puedes experimentar con diferentes sabores y adiciones. Por ejemplo, puedes añadir chispas de chocolate, nueces picadas o hacer galletas de azúcar de naranja. También puedes usar diferentes extractos, como almendra en lugar de vainilla.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
- Sí, puedes usar margarina, pero el sabor y la textura pueden variar un poco.
¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más suaves?
- Usa menos harina y asegúrate de no hornearlas demasiado.
¿Puedo hacer la masa con anticipación?
- Sí, puedes hacer la masa y refrigerarla por un par de días antes de hornear las galletas.