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Toffee Clásico de Navidad

El toffee clásico de Navidad es un dulce festivo fácil de hacer, con una textura crujiente y un sabor caramelizado perfecto para compartir en celebraciones.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Dulce, Postre
Cocina: Hispana, Navideña
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 taza mantequilla Derretir
  • 2 tazas azúcar moreno
  • 1/4 taza jarabe de maíz
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza nueces o almendras Opcional
  • al gusto chocolate semi-amargo derretido Opcional

Method
 

Preparación
  1. En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
  2. Agrega el azúcar moreno, el jarabe de maíz y la sal. Mezcla bien.
  3. Cocina la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente hasta que alcance una temperatura de 140°C (284°F) en un termómetro de cocina.
  4. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla y las nueces o almendras si lo deseas.
  5. Vierte la mezcla en un molde engrasado y extiende uniformemente.
  6. Deja enfriar por completo. Puedes cubrir con chocolate derretido si lo prefieres.
  7. Una vez que esté frío, corta en trozos y disfruta.

Notas

Guarda el toffee en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Dura hasta dos semanas. En climas cálidos, mantén en el refrigerador.