Volver

Ternera y Brócoli Lo Mein

Un plato delicioso y fácil de preparar que combina carne de res, brócoli y fideos Lo Mein en una salsa sabrosa.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Asiática, Chino
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 8 oz fideos Lo Mein Cocinar según las instrucciones del paquete.
  • 1 lb carne de res (flank steak), finamente rebanada Se puede sustituir por pollo o cerdo si se prefiere.
  • 2 tazas floretes de brócoli frescos Asegúrate de no cocinarlos demasiado.
Sazonadores y líquidos
  • 4 dientes ajo, picados
  • 3 cucharadas salsa de soya baja en sodio
  • 2 cucharadas aceite de sésamo
  • 1 taza caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 cucharada maicena Para espesar la salsa.

Method
 

Preparación
  1. Cocina los fideos Lo Mein de acuerdo a las instrucciones del paquete; escúrrelos y resérvalos.
  2. Marina la carne de res con salsa de soya, aceite de sésamo y ajo picado por 15 minutos.
Cocción
  1. En una sartén a fuego medio-alto, dora la carne marinada hasta que esté dorada (aproximadamente 3 minutos).
  2. Agrega el brócoli y cualquier otro vegetal deseado; saltea por 5 minutos adicionales.
  3. Mezcla el caldo de pollo, salsa de soya, maicena y ajo adicional; vierte sobre la carne y los vegetales hasta que espese (aproximadamente 2 minutos).
  4. Incorpora los fideos Lo Mein cocidos hasta que estén bien cubiertos; sirve caliente.

Notas

Este plato es ideal para servir en un tazón grande con cebollín picado por encima. Puedes acompañarlo con salsa de soya o salsa de chile al lado.