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Tazón de Pollo Bang Bang

Un delicioso tazón que combina pollo frito crujiente, arroz jazmín y verduras frescas, ideal para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Plato Principal
Cocina: Americana, Asiática
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para el pollo
  • 1 pound Boneless Skinless Chicken Breasts Se puede reemplazar por camarones o tofu
  • 1 cup Cornstarch Cubrir generosamente para mejores resultados
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Black Pepper
  • 1 teaspoon Garlic Powder
  • 1 teaspoon Paprika El ajo fresco agrega más sabor
  • 1 cup Vegetable Oil Calentar completamente para freír de manera óptima
Ingredientes para el tazón
  • 2 cups Jasmine Rice El arroz integral o la quinoa son opciones saludables
  • 2 cups Shredded Lettuce Otras verduras funcionan si se prefieren
  • 1 cup Diced Cucumber
  • 1 cup Shredded Carrots Se pueden usar verduras coloridas
  • 2 stalks Chopped Green Onions
Salsas
  • 1/2 cup Mayonnaise Se puede sustituir por mayonesa sin grasa o yogur griego
  • 3 tablespoons Sweet Chili Sauce
  • 1 tablespoon Sriracha Ajustar al nivel de picante deseado

Method
 

Preparación
  1. Lava y corta las verduras. Corta el pollo en trozos pequeños.
  2. Mezcla el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Deja reposar por 15 minutos.
  3. Cubre el pollo con el almidón de maíz generosamente.
Cocción
  1. Calienta el aceite en una sartén grande y fríe el pollo hasta que esté dorado y crujiente.
  2. Prepara el arroz jazmín siguiendo las instrucciones del paquete.
Montaje
  1. En un tazón grande, agrega primero el arroz, luego el pollo frito y las verduras.
  2. Mezcla la mayonesa, la salsa de chile dulce y la sriracha en un tazón pequeño, y luego vierte sobre el tazón.

Notas

Sirve el tazón caliente con una guarnición de tu elección. Puedes agregar más verduras o aguacate para un extra de cremosidad. Almacena el Tazón de Pollo en un recipiente hermético y refrigéralo durante 2-3 días.