Quiche de espinacas

Una receta fácil y deliciosa de quiche de espinacas, perfecta para cenas improvisadas o como plato principal nutritivo.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 35

Tiempo Total 50

Raciones: 6 servings

Plato: Brunch, Main Course

Cocina: French, Vegetarian

Calorías: 300

Ingredients Method Notes

Ingredientes

Ingredientes principales

1 unidad Masa quebrada Prehecha, para ahorrar tiempo.
300 gramos Espinacas frescas Pueden ser congeladas, escurriendo bien.
2 unidad Huevos Proporcionan estructura y proteínas.
200 ml Nata líquida Puede sustituirse por yogur griego.
150 gramos Queso gruyère o emmental Rallado, para mejor integración.
1 diente Ajo Opcional, para saltear con las espinacas.

Method

Preparación previa

Precalienta el horno a 180°C.
Estira la masa en un molde y pínchala con un tenedor para que no se levante.
Hornéala durante 10 minutos.
Saltea las espinacas con un poco de ajo hasta que estén tiernas y escúrrelas bien.
En un bol, bate los huevos con la nata (o yogur) y mezcla con las espinacas y el queso rallado.

Método de cocción

Vierte la mezcla sobre la masa prehorneada.
Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté doradita y al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio.
Deja reposar 10 minutos antes de cortar para que cuaje bien.

Notas

Sirve con ensalada verde y tomates cherry. También se puede conservar en la nevera durante 3 días. Ideal para hacer con anticipación o congelar en porciones individuales.