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Longaniza con tomate

Longaniza con tomate

Prepara Longaniza con Tomate con cebolla, ajo y orégano, una receta fácil y llena de sabor ideal para cualquier comida. Receta paso a paso
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4
Plato: Plato Principal
Cocina: Hispana
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

  • 8 longanizas de carne – Puedes elegir el tipo que más te guste.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva – Para dorar las longanizas y sofreír la salsa.
  • 100 g de cebolla – Aporta dulzura y profundidad de sabor.
  • 1 diente de ajo – Realza el sabor de la salsa.
  • 200 g de tomates troceados en conserva – Con su jugo para una salsa más jugosa.
  • ½ cucharadita de orégano seco – Aporta aroma y un toque mediterráneo.
  • Sal al gusto – Para potenciar los sabores.
  • Pimienta negra molida – Para un ligero toque de picante.Longaniza con tomate

Equipo

  • Sartén grande
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar.
  • Cucharón
  • Tazón para servir

Method
 

  1. Dorar las longanizas – En una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, dora las longanizas durante unos 3 minutos hasta que tomen color. Resérvalas.Longaniza con tomate
  2. Preparar los vegetales – Pica finamente la cebolla y prensa el ajo.verduras
  3. Sofreír la base de la salsa – En la misma sartén, añade 1 cucharada de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego bajo durante 3 minutos.
  4. Incorporar el tomate – Agrega los tomates troceados con su jugo y cocina durante 10 minutos para que la salsa espese.
  5. Condimentar y cocinar las longanizas – Añade el orégano, la sal y la pimienta, luego incorpora las longanizas y cocina a fuego suave por 10 minutos más.Longaniza con tomate
  6. Servir y disfrutar – Sírvelas recién hechas, acompañadas de pan o arroz.Longaniza con tomate

Notas

Esta receta de longaniza con tomate es perfecta para una comida casera y reconfortante. Su salsa espesa y llena de sabor hace que sea ideal para acompañar con pan o arroz. ¡Es un plato sencillo, pero con un resultado delicioso!