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Cupcakes de Ajo con Mantequilla y Pizza

Estos cupcakes de ajo con mantequilla y pizza son un delicioso aperitivo que combina queso, masa de galleta y ajo, perfectos para compartir en fiestas y reuniones.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 8 cupcakes
Plato: Aperitivo, Snack
Cocina: Italiana
Calorías: 220
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 lata 1 lata (16.3 oz) de masa de galleta refrigerada estilo casero, cada galleta cortada a la mitad
  • 8 cucharaditas 8 cucharaditas de mezcla de queso italiano rallado
  • 4 cucharaditas 4 cucharaditas de salsa marinara
  • 8 oz 8 oz de queso mozzarella, cortado en 8 cubos gruesos
  • 1 taza 1 taza de queso mozzarella rallado
  • ½ taza ½ taza de pepperoni mini
  • 2 cucharadas 2 cucharadas de mantequilla Para mezclar con ajo y perejil
  • 1 cucharada 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
  • 2 dientes 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas 2 cucharadas de queso parmesano, rallado Para espolvorear al final
Otros
  • 1 cucharada 1 cucharada de mantequilla, blanda, para engrasar el molde Para engrasar el molde de muffins
  • 4 cucharaditas 4 cucharaditas de salsa marinara adicional Para agregar durante la preparación

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 190°C / 375°F. Engrasa generosamente un molde para muffins de 12 copas con mantequilla blanda.
  2. Espolvorea 1 cucharadita de queso italiano rallado en el fondo de cada una de las 8 copas de muffin.
  3. Presiona una mitad de galleta en cada copa, subiendo por los lados para formar una forma de taza.
  4. Agrega ½ cucharadita de salsa marinara en cada taza. Coloca un cubo grueso de mozzarella en el centro.
  5. Cubre con otro trozo de masa de galleta, presionando suavemente para sellar. Añade otra ½ cucharadita de salsa marinara, un poco de mozzarella rallada y algunos pepperonis.
  6. En un tazón apto para microondas, derrite 2 cucharadas de mantequilla. Mezcla el ajo picado y el perejil.
  7. Vierte la mezcla de mantequilla de ajo uniformemente sobre la parte superior de las copas de galleta.
  8. Hornea a 190°C / 375°F durante 15 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas.
  9. Saca del horno y espolvorea inmediatamente con queso parmesano. Deja enfriar durante 5 minutos antes de sacarlas del molde.

Notas

Estos cupcakes son perfectos para servir calientes como un aperitivo. Guarda los cupcakes en un recipiente hermético por unos 3 días en el refrigerador. Puedes añadir otros ingredientes como verduras o diferentes tipos de quesos. Asegúrate de no sobrecargar las copas para que puedan hornearse bien.