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Crema de Zanahoria en la Thermomix

Crema de zanahoria en la Thermomix

Esta deliciosa crema de zanahoria es perfecta para los días fríos, muy fácil de preparar en la Thermomix y saludable.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Entrante, Sopa
Cocina: Española, Saludable
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 500 g zanahorias 4-5 zanahorias grandes
  • 1 unidad patata mediana Añade cremosidad
  • 1/2 unidad cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1 trozo pequeño jengibre fresco Opcional, para una crema con jengibre
  • 600 ml caldo de verduras o agua Cubre sin superar el nivel máximo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 100 ml nata líquida o leche de coco Opcional para una crema más cremosa

Method
 

Preparación
  1. Pela y trocea las zanahorias, la patata y la cebolla en trozos medianos.
  2. Pon el aceite en el vaso de la Thermomix y añade la cebolla y el ajo. Programa 5 min/120°C/velocidad 1.
  3. Agrega las zanahorias, la patata y el jengibre. Vierte el caldo o agua sin superar el nivel máximo.
  4. Cierra y programa 25 min/100°C/velocidad 1.
  5. Al finalizar, deja reposar unos segundos y tritura 30 seg/velocidad progresiva 5-10.
  6. Si deseas una crema más cremosa, añade la nata o leche de coco y mezcla 10 seg/velocidad 3.
  7. Prueba y ajusta la sal y pimienta.
  8. Sirve caliente con un chorrito de aceite de oliva por encima.

Notas

Esta crema es versátil y se puede adaptar fácilmente según tus gustos. Puedes probar con diferentes ingredientes según lo que tengas en casa.