Volver
Crema de pistacho

Crema de Pistacho

Receta de crema de pistacho con solo dos ingredientes: pistachos y chocolate blanco. Para untar, rellenar o comer sola. Nutella de pistacho
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Raciones: 4
Plato: Postre
Cocina: Mediterránea
Calorías: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

  • 250 g de pistachos pelados: Este ingrediente es la base de la crema aportando no solo un sabor único y delicioso, sino también una textura cremosa. Los pistachos son ricos en grasas saludables, lo que da como resultado una crema suave y perfecta para untar o acompañar otros postres.
  • 50 g de chocolate blanco fundido: El chocolate blanco añade una dulzura sutil que equilibra el sabor ligeramente salado de los pistachos. Además su consistencia cremosa ayuda a dar la suavidad que caracteriza a esta crema, haciendo que sea más fácil de untar o utilizar como relleno en otras recetas.pistachos

Equipo

  • Procesador de alimentos
  • Cacerola
  • Cuchara de madera o espátula
  • Bol para mezclar
  • Cernidor (opcional)

Method
 

  1. Picar los pistachos peladosProcesando Crema de pistacho: Comienza picando los 250 gramos de pistachos pelados. Usa una picadora o procesador de alimentos para triturarlos hasta obtener una consistencia cremosa. Este paso puede tomar un poco de tiempo dependiendo de la potencia de tu picadora, pero paciencia, ¡el resultado vale la pena!
  2. Fundir el chocolate blanco: En un recipiente apto para microondas, coloca los 50 gramos de chocolate blanco. Fúndelo en tandas de unos pocos segundos para evitar que se queme, removiendo cada vez para obtener una textura suave y homogénea.Chocolate blanco
  3. Mezclar los ingredientes: Una vez que el chocolate blanco esté fundido, añádelo a la mezcla de pistachos. Con ayuda de una batidora, bate ambos ingredientes por unos minutos hasta que la mezcla se integre perfectamente y se forme una crema suave y homogénea.Crema de pistacho
  4. Verter la crema en un tarro: Cuando la crema tenga la textura deseada, viértela en un tarro o recipiente hermético para almacenarla. ¡Ahora está lista para usar!

Notas

Para darle un toque aún más especial a esta crema, puedes agregar un poquito de esencia de vainilla o una pizca de sal de mar al final. Esto resaltará los sabores y hará que tu crema de pistacho sea aún más deliciosa y única. ¡Atrévete a experimentar y personalizarla a tu gusto!