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Bizcocho de chocolate y yogur

Bizcocho de chocolate y yogur

Un bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo, perfecto para satisfacer tus antojos sin complicaciones. Hecho con yogur para una opción más saludable.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 3 unidades huevos grandes
  • 125 g yogur natural
  • 1 vasito aceite de girasol Utilizar el vasito del yogur para medir.
  • 2 vasitos azúcar
  • 3 vasitos harina de trigo
  • 1/2 vasito cacao en polvo puro
  • 1 sobre levadura química (16g)
  • 1 pizca sal
  • esencia de vainilla Opcional.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde redondo de 22cm engrasándolo o cubriéndolo con papel de hornear.
  2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
  3. Añade el yogur y el aceite, mezclando bien hasta integrar.
  4. Incorpora la esencia de vainilla si la usas.
  5. En otro recipiente, mezcla la harina, el cacao, la levadura y la sal.
  6. Agrega los ingredientes secos a los húmedos en 2-3 tandas, mezclando suavemente con movimientos envolventes.
  7. Vierte la masa en el molde preparado.
  8. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  9. Deja enfriar 10 minutos en el molde antes de desmoldar.
  10. Espera a que enfríe completamente antes de decorar o servir.

Notas

Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para mejores resultados. Puedes acompañar el bizcocho con helado de vainilla o crema de mascarpone. Para almacenar, guarda tapado a temperatura ambiente hasta 3 días o una semana en el refrigerador.