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Arroz con pollo cocinado en Thermomix, sabroso y fácil de preparar

Arroz con Pollo en Thermomix

Prepara un delicioso arroz con pollo en Thermomix con zanahorias, pimiento y un toque de curry, pimentón y azafrán. Receta fácil
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4
Plato: Plato Principal
Cocina: Tradicional
Calorías: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

  • 2 dientes de ajo – Añaden un toque aromático y sabroso al plato.
  • 1 cebolla – Da un sabor profundo y suave al sofrito.
  • 2 zanahorias – Proporcionan dulzura y color al plato.
  • 1 pimiento rojo – Aporta frescura y color al arroz.
  • 500 g de pollo – Puede ser pechuga o muslo aportando proteínas y sabor.
  • 80 g de aceite de oliva – Para sofreír las verduras y darle sabor al arroz.
  • 850 g de caldo de pollo – El caldo aporta un sabor profundo y delicioso.
  • 300 g de arroz redondo – La base del plato que absorbe todo el sabor.
  • Sal al gusto – Para sazonar el arroz.
  • Pimienta negra al gusto – Para darle un toque de especia.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce – Para un toque de color y sabor.
  • 1 cucharadita de curry en polvo – Le da un toque exótico y delicioso.
  • 1 pizca de azafrán opcional – Para darle un color vibrante y un sabor especial.Arroz con pollo en Thermomix

Equipo

  • Thermomix: Esencial para esta receta, facilita todo el proceso.
  • Cuchara de madera: Para mezclar y servir.
  • Cuchillo: Para picar la cebolla, ajo y pimiento.

Method
 

Preparar las verduras y el pollo
  1. Primero, pela y trocea los ajos, la cebolla, las zanahorias, el pimiento rojo y el pollo en trozos medianos.
Sofreír los ajos
  1. A continuación, coloca el aceite de oliva y los ajos en el vaso del Thermomix. Tritura 5 segundos a velocidad 6, y luego sofríe durante 4 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.Preparando Arroz con pollo en Thermomix
Sofreír el pollo
  1. Después, añade el pollo al vaso y programa 5 minutos a temperatura varoma, giro inverso y velocidad cuchara.Arroz con pollo en Thermomix
Sofreír las verduras
  1. Una vez retirado el pollo, agrega las verduras troceadas al vaso. Tritura todo 4 segundos a velocidad 4. Baja los restos con la espátula y sofríe 5 minutos a temperatura varoma, giro inverso y velocidad cuchara.
Cocinar el arroz con pollo
  1. Seguido de esto, incorpora el pollo cocinado, el caldo de pollo, el arroz, la sal, la pimienta, el pimentón, el curry y el azafrán. Programa 15 minutos a 100 ºC, giro inverso y velocidad 1.
Comprobar el punto del arroz
  1. Después de los 15 minutos, revisa si el arroz está listo. Si es necesario, programa unos minutos más a 100 ºC, giro inverso y velocidad 1.
Servir
  1. Finalmente, deja reposar unos minutos y sirve el arroz con pollo caliente. Puedes decorar con un poco de cilantro o perejil fresco.

Notas

Si prefieres un arroz con pollo más jugoso, puedes añadir un poco más de caldo o reducir el tiempo de cocción del arroz. Además, puedes ajustar el nivel de especias según tus gustos personales.