Volver

Wraps crujientes de pollo y mozzarella

Esta receta de wraps crujientes utiliza pollo y mozzarella para un platillo fácil y rápido en la freidora de aire, perfectos para almuerzos o cenas sencillas.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 wraps
Plato: ALmuerzo, Cena
Cocina: Mexicana, Rápido
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 pieza(s) pechugas de pollo Pollo cocido o asado puede utilizarse
  • 1 taza mozzarella rallada Usar mozzarella para mejor fusión
  • 4 pieza(s) Tortillas de harina Se pueden usar tortillas integrales si se prefieren
  • 1 cucharada Aceite de oliva Para dorar los wraps
  • al gusto Sal y pimienta
  • al gusto Especias al gusto Por ejemplo, ajo en polvo o pimentón

Method
 

Preparación
  1. Precalentar la freidora de aire a 180°C.
  2. Sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta y especias al gusto.
  3. Cocinar el pollo en la freidora de aire durante 15-20 minutos o hasta que esté completamente cocido.
  4. Desmenuzar el pollo y mezclarlo con la mozzarella.
  5. Colocar un poco de la mezcla de pollo y queso en cada tortilla y enrollar.
  6. Esparcir un poco de aceite de oliva sobre los wraps y cocinarlos en la freidora de aire durante 5-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Servir
  1. Servir los wraps calientes acompañados con salsa de tomate, guacamole o una ensalada fresca.
Almacenamiento
  1. Guardar los wraps en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
  2. Para recalentar, usa la freidora de aire 3-4 minutos a 180°C para recuperar el crujiente.

Notas

No llenes demasiado las tortillas para que cierren bien. Seca el pollo antes de mezclar con queso para evitar exceso de humedad. Pinta ligeramente con aceite para dorar mejor. Añade verduras salteadas o cambia el queso para variaciones.