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Wraps a la parrilla de Cheesesteak de Philly crujiente

Deliciosos wraps crujientes con carne de res, pimientos, cebolla y queso, perfectos para una cena rápida o un almuerzo satisfactorio.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: ALmuerzo, Cena
Cocina: Americana, Fusión
Calorías: 400
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para los Wraps
  • 1 libra carne de res cortada en rodajas finas (ribeye, falda o solomillo)
  • 1 cucharada aceite de oliva Para saltear
  • 1 pimiento verde (en rodajas)
  • 1 pimiento rojo (en rodajas)
  • 1 unidad cebolla mediana (en rodajas finas)
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita salsa Worcestershire
  • Sal y pimienta Al gusto
  • 6 rebanadas queso provolone (o tu queso preferido)
  • 4 unidades tortillas grandes de harina
Ingredientes para asar
  • 2 cucharadas mantequilla o aceite de oliva Para asar los wraps

Method
 

Preparación
  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  2. Agrega los pimientos y la cebolla, y saltea hasta que estén tiernos, aproximadamente 5-7 minutos. Empuja las verduras a un lado de la sartén.
Cocinar la carne
  1. Agrega la carne en rodajas a la sartén. Sazona con ajo en polvo, salsa Worcestershire, sal y pimienta.
  2. Cocina hasta que la carne esté dorada y cocida, alrededor de 4-5 minutos. Mezcla las verduras de nuevo con la carne y retira del fuego.
Armar los wraps
  1. Coloca una tortilla plana sobre una superficie limpia. Pon una rebanada de queso en el centro, luego agrega una porción generosa de la mezcla de carne y verduras.
  2. Dobla los lados de la tortilla y enrolla firmemente como un burrito. Repite con las tortillas y el relleno restantes.
Asar los wraps
  1. Calienta una plancha o sartén a fuego medio. Agrega mantequilla o un poco de aceite de oliva.
  2. Coloca los wraps con la costura hacia abajo y ásalos durante 2-3 minutos por lado, presionando suavemente con una espátula, hasta que estén dorados y crujientes.
Servir
  1. Corta los wraps por la mitad para facilitar el servicio y disfruta calientes con tus salsas o guarniciones favoritas.

Notas

Estos wraps son perfectos para acompañar con una salsa de tu elección. También se pueden servir con papas fritas o una ensalada fresca para una comida completa. Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador.