Volver

Trufas de Chocolate

Deliciosas y rápidas trufas de chocolate, perfectas para compartir o regalar, combinando chocolate oscuro, crema y avellana con un toque de naranja.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 20 trufas
Plato: Dulce, Postre
Cocina: Americana, Internacional
Calorías: 80
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 120 ml Crema para batir
  • 200 g Chocolate oscuro Usa chocolate de buena calidad para mejor sabor.
  • 300 g Crema de Avellana (Nutella)
  • 1 Naranja (la ralladura) Opcional, pero añade un aroma fresco.
Para empanizar
  • 100 g Nuez (finamente picada)
  • 100 g Coco (rallado)

Method
 

Preparación
  1. Calienta la crema para batir y cuando suelte el hervor, retira del fuego.
  2. Vierte la crema caliente sobre el chocolate y deja reposar dos minutos.
  3. Mezcla hasta que se forme una mezcla sin grumos.
  4. Añade la crema de avellana e integra bien.
  5. Agrega la ralladura de naranja e integra.
  6. Coloca la mezcla en un refractario, tapa y refrigera por una hora.
  7. Con una cuchara, retira porciones y da forma a las bolitas con las manos.
  8. Empaniza las trufas con nueces o coco.

Notas

Guarda las trufas en un recipiente cerrado en el refrigerador. Duran hasta 5-7 días. Para conservar mejor la textura, evita cambios bruscos de temperatura.