Trifle de Selva Negra

Este delicioso trifle combina pastel de chocolate, crema batida, pudín de vainilla y cerezas, ideal para celebraciones navideñas.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 30

Tiempo Total 4

Raciones: 8 porciones

Plato: Postre

Cocina: Navideña

Calorías: 350

Ingredients Method Notes

Ingredientes

Ingredientes principales

1 caja mezcla para pastel de chocolate (o 1 pastel de chocolate casero) Puede usar una mezcla instantánea o un pastel casero.
1 taza crema para batir (heavy cream) Asegúrate que esté fría para montar.
1/2 taza azúcar glas (powdered sugar) Para endulzar la crema batida.
1 cucharadita extracto de vainilla
2 tazas cerezas en conserva o frescas (deshuesadas, con jugo o almíbar) Puedes usar cerezas en jarabe o frescas.
1/4 taza jugo de cereza (del frasco o fresco) Para mojar el pastel.
2 tazas pudín de vainilla (comprado o casero) Usa pudín preparado previamente.
1/2 taza virutas de chocolate oscuro (o chocolate rallado) Para decorar.
1 cucharada cacao en polvo Opcional para decorar.

Method

Preparación

Hornea el pastel de chocolate según las indicaciones de la caja o receta casera. Deja enfriar y corta en cubos.

Montaje

Bate la crema fría con el azúcar glas y la vainilla hasta que forme picos firmes.
Si usas cerezas en conserva, reserva un poco del jugo. Mezcla las cerezas con 1/4 taza del jugo.
En un recipiente grande o copas, coloca una capa de cubos de pastel. Riega con un poco de jugo de cereza.
Añade una capa de pudín de vainilla, luego una capa de crema batida y cerezas. Repite capas hasta llenar el molde.
Termina con crema y virutas de chocolate.

Refrigeración

Cubre y refrigera al menos 4 horas, ideal de un día para otro para que los sabores se mezclen.

Notas

Enfría bien todos los ingredientes antes de montar. Para capas más limpias, usa una manga o cuchara. Si el pastel está seco, humedécelo con un poco de jugo de cereza. Puedes preparar la noche anterior para mejor sabor.