Volver

Tortellini de Tomate y Espinacas

Una receta sencilla y deliciosa de tortellini fresco combinado con salsa de crema de tomate y espinacas, ideal para una cena rápida o una ocasión especial.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 420
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 250 gramos Tortellini fresco Puedes usar tortellini de diferentes rellenos.
  • 200 ml Salsa de crema de tomate Puedes usar salsa casera o comprada.
  • 150 gramos Espinacas Lava bien las espinacas antes de utilizarlas.
  • al gusto Sal Ajusta según tu preferencia.
  • al gusto Pimienta Puedes usar pimienta negra recién molida.
  • 100 gramos Queso (opcional) Usa queso rallado como parmesano o mozzarella.
  • 2 cucharadas Aceite de oliva Para saltear las espinacas.

Method
 

Preparación
  1. Cocina el tortellini según las instrucciones del paquete.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade las espinacas. Cocina hasta que se marchiten.
  3. Agrega la salsa de crema de tomate y mezcla bien.
  4. Incorpora el tortellini cocido y mezcla hasta que esté bien cubierto.
  5. Añade sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente, espolvorea con queso si lo deseas.

Notas

Este plato se puede servir solo o acompañado de una ensalada fresca. Si quieres añadir un poco más de sabor, considera un toque de queso rallado por encima. Es un platillo que gusta a todos y es ideal para cualquier ocasión. Si sobran, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. Asegúrate de calentar bien antes de servir nuevamente.